副菜
10分でサクッと【豚しゃぶとたくあんと水菜のチョレギサラダ】
投稿日2022/02/01
更新日2022/02/01
調理時間10分
豚バラ肉とたくあんの相性はとてもよくて、ごま油の効いたさっぱりとしたタレと和えるだけ！とても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね！
材料2人分
- 豚バラスライス150g
- 水菜1/2パック
- たくあん30g
- Aポン酢大さじ2
- Aごま油大さじ1
- A豆板醤小さじ1
- A砂糖小さじ2
- A白ごま大さじ1
- 韓国のり適量
作り方
ポイント
韓国のりがない方は、刻みネギを散らしても美味しいですー！ 水菜がない方は、レタスやキャベツなども合いますよー！
- 1
水菜は5cm幅に切り、たくあんも同じく５cm幅に千切りにする。A ポン酢大さじ2、ごま油大さじ1、豆板醤小さじ1、砂糖小さじ2、白ごま大さじ1を混ぜ合わせておく
- 2
豚バラスライスを食べやすい大きさに切り、沸騰してるお湯に入れて茹で、ザルにあげておく。
- 3
ボウルにA ポン酢大さじ2、ごま油大さじ1、豆板醤小さじ1、砂糖小さじ2、白ごま大さじ1と全ての材料を入れて混ぜ合わせ器に盛り付けて韓国のりを散らす。
レシピID
430394
質問
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「水菜」の基礎
「豚肉」の基礎
- Artist
Hirochi
【自己紹介】 日本生まれ韓国育ち。 小さい頃から料理人に憧れ、15歳で料理人の道へ。 料理長を経験し、飲食店で数多くのメニュー開発やレシピの考案等を行う。 【レシピ発信のきっかけ】 妻が料理が苦手で、それがきっかけとなり、料理が苦手な方でも作ることの楽しさを知って欲しい！と思い、家庭で気軽に作れる料理を中心に、SNSで発信しています。 美味しく作れた時の楽しさ、美味しいと言って貰えた時の嬉しさ、料理に関する「楽しい・嬉しい」をたくさんの方にお届けしたいです。 【得意ジャンル】 ▽韓国料理 ▽洋食 ▽スイーツ
