主菜
手羽中ととうもろこしのオイバター焼き
投稿日2022/08/01
更新日2022/08/01
調理時間20分
オイスターソースとバターの相性は抜群！ コクのあるオイスターソースとバターの濃厚さが、手羽中ととうもろこしにしっかりと絡まって食べる手が止まりません😆 ちょっとしたパーティー料理にもぴったりです♪
材料2人分
- 手羽中200g
- とうもろこし200g
- A片栗粉大さじ2
- A塩、こしょう各少々
- Bみりん大さじ2
- B李錦記 オイスターソース大さじ2
- B酢小さじ1
- バター10g
- ミニトマト、パセリ各適宜
- サラダ油大さじ2
作り方
ポイント
★手羽先でも代用可能です！手羽先を使用する場合は、切れ目を入れて使用してください！ ＃エスビー食品タイアップ
- 1
とうもろこしを横半分に切り、さらに縦に4等分に切る。ジッパー付き保存袋にとうもろこし、手羽中、A 片栗粉大さじ2、塩、こしょう各少々を入れてよく振る。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1の手羽中を皮目を下にして入れ、とうもろこしを並べる。それぞれ焼き目が付いたら裏返し、蓋をして3～4分蒸し焼きにする。
- 3
蓋を外してB みりん大さじ2、李錦記 オイスターソース大さじ2、酢小さじ1、バターを入れてよく絡める。皿に盛り付け、お好みでミニトマト、パセリをのせる。
レシピID
441121
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- Artist
Hirochi
【自己紹介】 日本生まれ韓国育ち。 小さい頃から料理人に憧れ、15歳で料理人の道へ。 料理長を経験し、飲食店で数多くのメニュー開発やレシピの考案等を行う。 【レシピ発信のきっかけ】 妻が料理が苦手で、それがきっかけとなり、料理が苦手な方でも作ることの楽しさを知って欲しい！と思い、家庭で気軽に作れる料理を中心に、SNSで発信しています。 美味しく作れた時の楽しさ、美味しいと言って貰えた時の嬉しさ、料理に関する「楽しい・嬉しい」をたくさんの方にお届けしたいです。 【得意ジャンル】 ▽韓国料理 ▽洋食 ▽スイーツ