副菜
オイポンダレで！豚しゃぶの豆腐サラダ
投稿日2023/07/26
更新日2024/01/26
調理時間15分
李錦記 オイスターソースとぽん酢のサッパリとしたオイポンダレが豚しゃぶ肉と豆腐にピッタリ！ たれも加熱する必要もなく、全ての調味料を混ぜるだけ！♪ サラダだけどこれだけで満腹感が得られる1品です♪ 暑くて長くキッチンに立ちたくない、、という時にもぜひお試しください！
材料2人分
- 絹豆腐1丁
- 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)100g
- 酒大さじ1
- A李錦記 オイスターソース大さじ1
- Aぽん酢しょうゆ大さじ3
- Aごま油小さじ1
- A李錦記 鶏丸ごとがらスープ、S&Bおろしにんにく各小さじ1
- Aすりごま、砂糖各大さじ1
- 青ねぎ(小口切り)適量
作り方
ポイント
・豆腐はスプーンですくって入れることで、たれが染み込みやすくなります！ ・たれの分量は少し多めの分量になっています！少しずつかけながらお召し上がりください♪ #エスビー食品タイアップ
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、酒を入れる。豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)をゆで、肉の色が変わったら取り出し、粗熱をとる。
- 2
器にA 李錦記 オイスターソース大さじ1、ぽん酢しょうゆ大さじ3、ごま油小さじ1、李錦記 鶏丸ごとがらスープ、S&Bおろしにんにく各小さじ1、すりごま、砂糖各大さじ1を入れ、混ぜ合わせる。
- 3
皿に絹豆腐をスプーンですくって盛りつけ、1をのせる。２と青ねぎ(小口切り)をかける。
レシピID
463570
質問
作ってみた!
- ぺりく
2023/08/01 20:01
細めに切って油で焼いた茄子と、薄切りのキュウリや千切りの大葉とミョウガを追加しました。こってりとあっさりが交互に襲ってくる、夏にぴったりの最高な一皿になりました！
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- Artist
Hirochi
【自己紹介】 日本生まれ韓国育ち。 小さい頃から料理人に憧れ、15歳で料理人の道へ。 料理長を経験し、飲食店で数多くのメニュー開発やレシピの考案等を行う。 【レシピ発信のきっかけ】 妻が料理が苦手で、それがきっかけとなり、料理が苦手な方でも作ることの楽しさを知って欲しい！と思い、家庭で気軽に作れる料理を中心に、SNSで発信しています。 美味しく作れた時の楽しさ、美味しいと言って貰えた時の嬉しさ、料理に関する「楽しい・嬉しい」をたくさんの方にお届けしたいです。 【得意ジャンル】 ▽韓国料理 ▽洋食 ▽スイーツ