カレーマヨドレッシング『ブロッコリーとゆで卵のサラダ』

15

2020.12.12

分類副菜

調理時間: 15分(ゆで卵を作る時間は除く)

ID 402962

シゲパピ

野菜メイン・超簡単!40代パパのやせレシピ

カレー粉のスパイシーな香りを楽しめる万能ドレッシングです。
食材は、蒸し鶏、アボカド、じゃがいも、マッシュルーム、チーズなどお好みでどうぞ!!

    材料2人分
    レタス 1/4個
    トマト 1個
    ブロッコリー 1/2株
    ゆで卵 2個
    A
    マヨネーズ 大さじ3
    A
    牛乳 50ml
    A
    カレー粉 小さじ1
    A
    粉チーズ 大さじ1
    A
    少々
    作り方
    Point!
    カレー粉は種類によって辛みが強いものもあるので、小さいお子さんと一緒に食べるときは、少量から味を見ながら作ってみてください。
    少し酸味を加えたい場合には、レモンの絞り汁を加えるとシャープでスパイスの香り際立つ味わいになりますよ。
    1. レタスは洗って水けをきり、食べやすい大きさにちぎる。
      トマトはヘタをとってひと口大に切る。
    2. ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでしてザルにあげる。
      ゆで卵はひと口大に切る。
    3. ボウルにA

      マヨネーズ 大さじ3、牛乳 50ml、カレー粉 小さじ1、粉チーズ 大さじ1、塩 少々

      を混ぜ合わせる。
    4. 器に食材を盛り付け、③のカレーマヨドレッシングをかける。
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