豆苗とベーコンのエッグココット

5

2018.09.11

分類副菜

調理時間: 5分

ID 353888

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

ソテーした豆苗とベーコン、たまごをココットに入れて電子レンジで約2分チンするだけで出来上がり。とろーり卵にシャキシャキの豆苗をからめていただきます。
ほんのりカレー味の豆苗が食欲をそそります。

    材料2人分
    豆苗 1/2袋
    ベーコン(ハーフ) 4枚
    2個
    カレー粉 小さじ1/2
    少々
    こしょう 少々
    オリーブ油 小さじ1
    ブラックペッパー 少々
    作り方
    Point!
    電子レンジの加熱時間は様子をみて調整してください。
    お好みで、粉チーズをふりかけてもおいしくいただけます。
    1. 豆苗は根元をキッチンバサミで切り落として洗い、長さを3等分に切る。
      ベーコンはキッチンバサミで1.5㎝幅に切る。
    2. フライパンにオリーブ油を熱して、ベーコンを炒める。
      豆苗も加えてしんなりするまで炒め合わせる。
      カレー粉、塩、こしょうを加えてざっと炒める。
    3. ココットに2をドーナツ状に入れ、中央に卵を落とし入れる。
      ふんわりとラップをかけて、電子レンジ600Wで約2分加熱する。
      卵が好みの半熟加減になれば取り出して、ブラックペッパーを散らせば出来上がり。
    6 78
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「卵 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。