カステラで作る！お菓子のおうち
投稿日2019/12/07
更新日2019/12/07
調理時間15分
カステラを使って作るお手軽クリスマスケーキ。 お菓子をお好みでトッピングしてかわいくアレンジしてください。
材料4人分
- カステラ(市販)8切れ(248ｇ)
- A生クリーム100ml
- A砂糖8ｇ
- いちご110ｇ
- クッキー(市販・四角)4枚
- チョコレート(マーブルチョコレート)14個
- チョコレート菓子(トッポ)6本
- ミント適量
作り方
ポイント
＊屋根の部分に使用するいちごは大きさをそろえるときれいに仕上がります。 ＊トッピングはお好みのお菓子を使ってください。
- 1
A 生クリーム100ml、砂糖8ｇをボウルに入れて、ハンドミキサーで8分立てにする。
- 2
- 3
カステラ(市販)を2切れ並べて、1の生クリームをぬる。 4㎜幅に切ったいちごを並べて、いちごが隠れる程度に生クリームをぬる。
- 4
カステラを2枚重ねて、1の生クリームをぬる。
- 5
カステラ4切れを三角になるように切り、4の上に1列に並べる。
- 6
全体に生クリームをぬりひろげる。 2㎜幅に切ったいちごを屋根の部分に並べる。
- 7
チョコレート菓子(トッポ)をケーキの長さに合わせて切り、トッピングする。 クッキー(市販・四角)、チョコレート(マーブルチョコレート)もお好みでトッピングして、皿に盛る。 残ったいちごは小さく切ってケーキの周りにトッピングする。ミントを飾れば出来上がり。
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松井さゆり
フードコーディネーター・料理家
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フードコーディネーター/料理家/ いつもの食卓に＋Oneのアイデアを！料理の基本を大切に。添加物はなるべく使わない身体にやさしい食事がモットー。旬の野菜をたっぷり使用した毎日のごはんやおうちで簡単に作れるスイーツレシピをご紹介しています。 ◆レシピ開発 ◆コラム執筆 ◆フードスタイリング ◆料理教室 ♦経歴♦ 大阪出身 レコールバンタンフードコーディネーターコース卒業 ＊イタリアンレストランにてキッチンスタッフ・ホールスタッフとして勤務 ＊フードコーディネーター事務所に勤務・企業様のメニュー考案、撮影などに携わる ＊料理教室講師 ♦資格♦ ＊FCAJフードコーディネーター2級(食の商品開発) ＊だしソムリエ ＊発酵食エキスパート ＊jr野菜ソムリエ ＊JSAアイシングクッキー認定講師 ＊食品衛生責任者 ◆受賞歴◆ ＊2018年 Nadia【コラム賞】受賞 ＊2019年 レシピブログ「フーディストアワード2019」ホットケーキミックス部門【レシピ賞】受賞 ＊2020年 E・レシピ【秋のキノコレシピコンテスト】優秀賞受賞
