炊飯器で簡単！バターライスのオムライス

材料2人分

• 米
  1合
• 玉ねぎ
  1/4個
• しめじ
  50ｇ
• 薄切りベーコン
  2枚
• A
  水
  180ml
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• バター(有塩)
  10ｇ
• たまご
  4個
• 牛乳
  大さじ2
• バター(加塩)
  10ｇ
• 塩
  少々
• こしょう
  少々
• ケチャップ
  お好みで

作り方

• 下準備
  米は洗ってザルにあげる。

• 1

  バターライスを作る。 玉ねぎはみじん切りにして、しめじは小房にわける。 薄切りベーコンは１㎝幅に切る。

• 2

  炊飯器に水気を切った米、A 水180ml、顆粒コンソメ小さじ1、塩、こしょうを加えてひと混ぜする。 1とバター(有塩)10ｇを加えて炊飯する。 炊けたらざっと混ぜ合わせて、皿に分け入れる。

• 3

  ふわとろたまごを１人分ずつ作る。 たまご2個、牛乳大さじ1、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。

• 4

  小さめのフライパンにバター(加塩)5ｇを溶かして、3を流し入れる。 半熟状になるまでゆっくりと混ぜる。 お好みの半熟加減になれば、2の上にのせる。 残りも同様に作る。

• 5

  お好みでケチャップをかけていただく。

  

ポイント

＊バターライスは炊き上がったら味をみて、薄ければ塩、こしょうで味を調えてください。 ＊ベーコンの代わりにウインナーを使用したり、しめじの代わりにマッシュルームを使用しても美味しいです。

作ってみた！

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