豆豆ドーナッツ【黒豆と豆腐使用】
投稿日2022/07/27
更新日2022/07/27
調理時間15分
時折、無性に食べたくなるドーナッツを、ホットケーキミックス、豆腐、蒸し黒豆で作ってみました。 豆好きにはたまらないドーナッツのできあがりです。 豆腐を使っているので、もっちりとした食感が味わえます。
材料4人分（作りやすい分量）
- ホットケーキミックス1袋(150g)
- 木綿豆腐150g(150g×3パックセットの豆腐使用)
- フジッコ 蒸し黒豆1袋(65g)
- 揚げ油適量
- 黒蜜適宜
- きな粉適宜
作り方
ポイント
・木綿豆腐の水切りは不要です。 ・揚げる際に、生地をきれいに丸く成形しなくてもOK。不揃いなぐらいが、黒蜜、きな粉がよくからまります。 ・黒蜜、きな粉は、なければお好きな砂糖類でもOKですし、ホットケーキミックスを使用していますので、そのままでも十分に美味しいです。 #フジッコタイアップ
- 準
・木綿豆腐をボウルに入れて、泡だて器などで滑らかになるまでつぶす。 ・揚げ油を170℃に熱しておく。
- 1
木綿豆腐のボウルに、ホットケーキミックス、フジッコ 蒸し黒豆を入れて、スプーンで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。(蒸し黒豆をつぶさないように、やさしく底から混ぜる。)
- 2
1の生地をスプーンで3～4cm大にすくって揚げ油に落とし入れ、色よく揚げる(約4分)。時折、ころころと箸で転がす。
- 3
揚がったら油をきって、お好みで黒蜜、きな粉をかける。
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AYAO
テーブルフォトや、テーブルコーディネートを勉強していくうちに、料理(レシピ開発)にも興味を持ち、Nadiaアーティストとして登録させていただきました。 △6歳差の1男1女の母。日々の子育てや、食育をしていく中でできるおつまみは、子供と楽しめるおうち居酒屋を楽しめる簡単レシピ。 おつまみだけど、茶飯にならないように、彩りも考えた目にも楽しいレシピを心がけています。 △レシピの材料は、難しい食材は基本的に使いません。 田舎の地元スーパーで手に入る食材、家庭に必ずある『さしすせそ』の調味料を基本に使用しています。日々の おつまみだからこそ、今日、今からできる、そんなレシピを日々模索中。 どうぞ、よろしくお願いいたします。