【白菜とカニかまのごまマヨ和え】簡単副菜レシピ

材料3人分（作りやすい分量）

• 白菜
  250g
• カニかまぼこ
  5本
• 塩
  小さじ1/4
• A
  すりごま
  大さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ1と1/2
• A
  オイスターソース
  小さじ1

作り方

• 下準備
  白菜は、繊維を断ち切るように、約1㎝幅に切る。塩を振って混ぜ、10分置く。

  
• 1

  A すりごま大さじ2、マヨネーズ大さじ1と1/2、オイスターソース小さじ1を混ぜ合わせておく。

  
• 2

  白菜は、水気をしっかりと両手で絞り、工程1に入れる。 カニかまぼこをさきながら入れる。 全体に混ぜ合わせて出来上がり。

  

ポイント

材料 ・すりごまは、いりごまをすり鉢ですって使っても良い。粒はしっかりするのがおすすめ。材料との絡みが良くなります。 工程2 ・白菜を絞る際は、両手でぎゅっとした時に白菜が溢れない量で少しずつ絞る。

作ってみた！

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