コチュジャンをプラスした、韓国風の明太子の和え衣で豆腐を和えれば、すぐできるおつまみの完成です! 豆腐は、ちぎって水切りすることで、しっかり水切りでき、かつ時短になりますよ♪ そのまま食べてもよし、キンと冷やして、熱々ご飯にのせて食べてもまたおいしい!! また、豆腐は、アボカドやきゅうりに変えてもまたおいしいです。 ぜひ、作ってみてくださいね(^^♪
2024/07/13 19:00
2024/07/12 18:21
AYAO
テーブルフォトや、テーブルコーディネートを勉強していくうちに、料理(レシピ開発)にも興味を持ち、Nadiaアーティストとして登録させていただきました。 △6歳差の1男1女の母。日々の子育てや、食育をしていく中でできるおつまみは、子供と楽しめるおうち居酒屋を楽しめる簡単レシピ。 おつまみだけど、茶飯にならないように、彩りも考えた目にも楽しいレシピを心がけています。 △レシピの材料は、難しい食材は基本的に使いません。 田舎の地元スーパーで手に入る食材、家庭に必ずある『さしすせそ』の調味料を基本に使用しています。日々の おつまみだからこそ、今日、今からできる、そんなレシピを日々模索中。 どうぞ、よろしくお願いいたします。