2種【枝豆の油揚げピザ】今日のヘルシーおつまみ

材料2人分

• 茹でむき枝豆
  約40g
• 油揚げ
  2枚
• A
  明太子
  30g
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• 釜揚げしらす
  18g
• ピザ用チーズ
  適量
• 粗びき黒胡椒
  適量

作り方

• 1

  ・油揚げは、ペーパータオルではさみ、手で押さえて、油を吸い取る。それぞれ4等分に切り、アルミホイルにのせる。 ・A 明太子30g、マヨネーズ大さじ1を混ぜ合わせて、明太マヨを作る。

  
• 2

  1枚には、明太マヨを塗り、茹でむき枝豆、ピザ用チーズをかける。 もう一枚には、釜揚げしらす、茹でむき枝豆、ピザ用チーズをのせる。 トースターや、魚焼きグリルでチーズがとろけるまで焼いてできあがり。 お好みで粗びき黒胡椒をかける。

  

ポイント

※動画では、生のさや付きの枝豆を使用しています。今回は料理に使う用に塩は入れずに茹でています。

作ってみた！

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