副菜
2種【枝豆の油揚げピザ】今日のヘルシーおつまみ
投稿日2024/08/13
更新日2024/08/13
調理時間10分
旬の枝豆がゴロゴロっと入った油揚げのヘルシーピザ。 枝豆を潰したりせず、そのままトッピングしているので、食べ応えもあり、副菜にもなるおつまみレシピです。 ぜひ、作ってみてくださいね(^^♪
材料2人分
- 茹でむき枝豆約40g
- 油揚げ2枚
- A明太子30g
- Aマヨネーズ大さじ1
- 釜揚げしらす18g
- ピザ用チーズ適量
- 粗びき黒胡椒適量
作り方
ポイント
※動画では、生のさや付きの枝豆を使用しています。今回は料理に使う用に塩は入れずに茹でています。
- 1
・油揚げは、ペーパータオルではさみ、手で押さえて、油を吸い取る。それぞれ4等分に切り、アルミホイルにのせる。 ・A 明太子30g、マヨネーズ大さじ1を混ぜ合わせて、明太マヨを作る。
- 2
1枚には、明太マヨを塗り、茹でむき枝豆、ピザ用チーズをかける。 もう一枚には、釜揚げしらす、茹でむき枝豆、ピザ用チーズをのせる。 トースターや、魚焼きグリルでチーズがとろけるまで焼いてできあがり。 お好みで粗びき黒胡椒をかける。
レシピID
488130
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- Artist
AYAO
テーブルフォトや、テーブルコーディネートを勉強していくうちに、料理(レシピ開発)にも興味を持ち、Nadiaアーティストとして登録させていただきました。 △6歳差の1男1女の母。日々の子育てや、食育をしていく中でできるおつまみは、子供と楽しめるおうち居酒屋を楽しめる簡単レシピ。 おつまみだけど、茶飯にならないように、彩りも考えた目にも楽しいレシピを心がけています。 △レシピの材料は、難しい食材は基本的に使いません。 田舎の地元スーパーで手に入る食材、家庭に必ずある『さしすせそ』の調味料を基本に使用しています。日々の おつまみだからこそ、今日、今からできる、そんなレシピを日々模索中。 どうぞ、よろしくお願いいたします。
