副菜
辛旨！【チンゲン菜とちくわのナムル】今日のおつまみ
10分
粗熱を取る時間は除く。- エネルギー85kcal
- 炭水化物4.7g
- 脂質5.8g
- たんぱく質5.2g
- 糖質3.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
小松菜より、クセがなく食べやすいチンゲン菜。 コチュジャンのピリ辛をプラスした旨辛ナムルで、今日のおつまみ！ ぜひ、作ってみてくださいね☺
材料4人分（計りやすく、作りやすい分量）
- チンゲン菜2株
- ちくわ4本
- Aすりおろしにんにく1かけ分
- A中華鶏がらスープの素小さじ1/2
- Aコチュジャン小さじ1/2
- A酢・薄口醬油各小さじ1
- A白いりごま大さじ1
- Aごま油大さじ1/2
作り方
下準備
・ちくわは、斜め薄切り。 ・チンゲン菜は、根元を切り落とし、4等分に切る。根元の部分は、縦に4～6等分に食べやすい大きさに切る。(葉と茎は分ける。)
- 1
チンゲン菜の茎の部分を、耐熱皿に入れて、ふんわりとラップをする。 電子レンジ600wで1分加熱する。葉の部分を上に入れ、更に600wで2分加熱する。 ざるにあげて、粗熱を取る。
- 2
粗熱を取る間に、A すりおろしにんにく1かけ分、中華鶏がらスープの素小さじ1/2、コチュジャン小さじ1/2、酢・薄口醬油各小さじ1、白いりごま大さじ1、ごま油大さじ1/2を混ぜておく。
- 3
チンゲン菜は、水分をしっかり手で絞る。 工程2とちくわ、チンゲン菜を混ぜ合わせる。
ポイント
【工程1】電子レンジでの加熱は、ご使用の機種によって、変動します。葉の部分が鮮やか緑になればOKです。
レシピID：500954
更新日：2025/04/11
投稿日：2025/04/11
作ってみた！
1504122025/05/13 18:50
いつものナムルとちょっと違って、美味しかったです。
ナムディ2025/05/01 09:09
朝食の副菜に作りました😄✨ 旨辛でとても美味しかったです😋💕 ユーザー友さんの楽キチ🐶さんも美味しそうな投稿をされてました😊👍ありがとうございます😊✨美味しさの共有出来ました😋💕 AYAOさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/04/20 01:41
青梗菜とちくわのナムル🧡💛🥬🌶️💫✨ シャキシャキ青梗菜🥬と、旨味のちくわ💛が、コチュジャンの効いたピリ辛🌶️タレ🧡に絡んで、プチプチごま🧡の食感も、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 青梗菜🥬って炒めもののイメージ強いけど、今日みたいに暑い日🫠食欲出るし、嬉しいレンチンで助かる〜💖😽💕💫✨ 🍚も、🍺もすすむ〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💚で、また作る〜💖😋💕💫✨ AYAOさん🩵😸いつもありがと〜ございます💙🐶🐾
