これ皆好き♡ 【ズッキーニのツナチーズチヂミ】

材料2人分（直径約26cm1枚分）

• ズッキーニ
  1本
• ツナ(水煮)
  50g
• ピザ用チーズ(シュレッドタイプ)
  50g
• A
  卵
  1個
• A
  薄力粉
  80g
• A
  水
  120mL
• A
  塩
  2 つまみ
• サラダ油
  大さじ1
• ごま油
  小さじ1程度

作り方

• 下準備
  ズッキーニは、斜め薄切りにして細切り。

  
• 1

  A 卵1個、薄力粉80g、水120mL、塩2 つまみを混ぜ、ズッキーニ、ツナ(水煮)、ピザ用チーズ(シュレッドタイプ)を混ぜ合わせる。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を入れて加熱し、工程1を一気に流し込む。 平らになるようにフライパンに均等にのばし、こんがりと焼く。ひっくり返したら、フライ返しなどで、押さえるように焼く。2〜3分焼いたら、ごま油を鍋肌から回し入れて、さらにこんがり焼く。

  
• 3

  食べやすい大きさに切り分け、ポン酢などをつけていただく。　辛味がほしい場合は、コチュジャンを添える。

ポイント

【材料】ツナはオイル煮でも代用可能。しっかり油切りしてお使いください。 【工程2】お好み焼きとは違い、焼くときにぎゅっぎゅっとフライ返しで押さえるのがポイントです。

作ってみた！

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