追いかつおが決め手【旨だしの冷やしアボカド】5分おつまみ

材料2人分

• アボカド
  1個
• 塩昆布
  2g
• A
  白だし
  大さじ1
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  練りわさび
  小さじ1/2
• 削りかつお節・小口ねぎ
  適量

作り方

• 1

  A 白だし大さじ1、ごま油小さじ2、練りわさび小さじ1/2を白濁するまで混ぜ、塩昆布を入れて、さっと混ぜ合わせる。

  
• 2

  アボカドは、縦に5本切り込みを入れて、カレースプーンのような大きさのスプーンを果肉と皮の間に入れて果肉をとり、そのまま器に盛り付ける。

  
• 3

  【1】をかけ、削りかつお節・小口ねぎを散らす。

  

ポイント

【材料】アボカドは冷蔵庫でしっかり冷やしてくださいね😊 【1】アボカドの変色を防ぐために、たれは、まず最初に混ぜておくことがポイントです！

作ってみた！

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