副菜
いかとモロヘイヤの梅和え（夏の養生ごはん）
10分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物8.2g
- 脂質0.8g
- たんぱく質11.2g
- 糖質6.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ネットリとしたイカと、 ネバネバのモロヘイヤは相性抜群！ 食欲のない時でも食べやすいように、 今回は梅和えにしました 作り置きもOK、 冷蔵庫で2日位は美味しく食べられます 冷酒やビールなど、 夏のおつまみにもぴったり＾＾
作り方
- 1
モロヘイヤは熱湯で手早く茹で、水気を絞り、まな板の上で叩く。 いかは短冊状に切り、熱湯で30～1分位さっと茹でる。
- 2
ボウルにモロヘイヤといかを入れ、混ぜ合わせておいたA 梅干し（種を取って叩く）1/2個、しょうがすりおろし1/2片、みりん大さじ1/2、しょうゆ小さじ１を加えて和える。
