副菜

【調味料2つでデパ地下の味!】ブロッコリーと卵のサラダ

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

簡単すぎる、でもしっかりデパ地下の味！子供から大人まで、大人気の一品です。ミニトマトなどを飾ったら、彩りが綺麗なおもてなし料理にもなっちゃいます♪

材料4人分

1
ブロッコリーはひと口大に切って、2〜3分塩茹でする。卵はお好みの固さに茹でて、縦4等分に切る。
2
ボウルにA マヨネーズ大さじ3、オイスターソース大さじ1を入れて混ぜ合わせ、粗熱がとれた1を加えて全体を軽く混ぜる。召し上がる前にブラックペッパー(分量外・適量)をふっても◎

・出来上がりが水っぽくならない様に、ブロッコリーはしっかり水気を切ってから加えて下さい。・工程2で混ぜ過ぎると卵が崩れてしまうので、優しく軽く混ぜて下さい。

ブロッコリーの切り方

ブロッコリーのゆで方

レシピID：418871

更新日：2021/08/08

投稿日：2021/08/08

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