ブロッコリーサラダ レンチンタルタル和え

5

2021.06.03

分類主菜

調理時間: 5分

ID 413923

だんどり

だんどりキッチン

ゆで卵和えをレンチンタルタル和えに!
レンジでタルタルソースをアレンジ
oceans-nadia.com/user/87331/recipe/413931

    材料2人分
    ブロッコリー 1株
    人参 1/3本
    2個
    マヨネーズ 適量
    塩・胡椒 各少々
    オイスターソース 少々
    レモン汁 小さじ1/2
    作り方
    Point!
    タルタルソースを卵黄と卵白に分けて色よく仕上げました。
    野菜は歯ごたえを残しました。お好みで加熱時間を増やしてください。
    1. ブロッコリー、人参を小さく切って洗う。
      耐熱袋に入れて、レンジ600w3分加熱してザルにあけて水気を切る。
      塩・胡椒で軽く味付けする。
    2. 耐熱ボウルに卵を卵白と卵黄に分ける。
      マヨネーズ小さじ1をそれぞれ加えて混ぜる。
      レンジ600w30秒加熱して取り出して混ぜる。
      卵白はもう1分加熱する。
    3. 卵黄にオイスターソース、塩・胡椒を混ぜる。
      卵白にマヨネーズ大さじ2、塩・胡椒、レモン汁を混ぜる。
    4. ブロッコリー、人参、卵白を和える。
      マヨネーズ、塩・胡椒で味を調えて盛り付けて、卵黄を掛ける。
    1 50
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