副菜

ダイエットに♡食前に食べる♬もずくのすりおろしリンゴ和え

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  • エネルギー20kcal
  • 炭水化物3.2g
  • 脂質1.2g
  • たんぱく質0.3g
  • 糖質2.8g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

もずくには血糖値の上昇を抑えてくれる効果があり食前に食べるとダイエット効果も! またもずくとリンゴには食物繊維が豊富で 満腹感も出るので、食前に食べて、 食べすぎを防止できます。 もずくもリンゴもミネラルが豊富で 美肌や髪を美しくしてくれる効果もあり うちの娘も喜んで食べてくれます。 サッと作れる簡単前菜なので、 健康に気を使っている人におすすめの一品☆

材料4人分

  • 生もずく
    100g
  • りんご
    50g(約1/4個)
  • A
    小さじ1
  • A
    オリーブオイル
    小さじ1
  • A
    麺つゆ(2倍濃縮)
    小さじ1~

作り方

  • 1

    生もずくを食べやすい長さにカットしてサッと洗い水気をきっておく。 (塩ぬき不要でそのまま食べれる生もずくを使用しました)

    ダイエットに♡食前に食べる♬もずくのすりおろしリンゴ和えの工程1
  • 2

    ボウルに水気をきった生もずくを入れ、りんごをすりおろして加える。(皮ごとすりおろした方がポリフェノールが取れます!)

    ダイエットに♡食前に食べる♬もずくのすりおろしリンゴ和えの工程2
  • 3

    A 酢小さじ1、オリーブオイル小さじ1、麺つゆ(2倍濃縮)小さじ1~を加えて味付けする。

    ダイエットに♡食前に食べる♬もずくのすりおろしリンゴ和えの工程3

ポイント

リンゴはすりおろすと色が悪くなりますが、すぐに調味料と和えれば大丈夫です。 味が薄いと感じる人は麺つゆの量で味を調節してください。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

金子美和(さとみわ)
  • Artist

金子美和(さとみわ)

料理研究家・料理ブロガー

  • 調理師
  • トータルフードコーディネーター
  • 上級食育アドバイザー
  • ベジタブル&フルーツアドバイザー
  • 雑穀マイスター
  • 食生活アドバイザー

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