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    副菜

    スペイン風おつまみ♬タコ葱トマトのオリーブオイル和え

    • 投稿日2021/04/12

    • 更新日2021/04/12

    • 調理時間5

    お気に入り

    74

    サッと和えるだけ☆ タコの旨味とトマトの酸味、 葱の風味を合わせ、 オリーブオイルの香りでまとめた スペイン風のおつまみです。 タコには生活習慣病を予防するミネラルやビタミンE,タンパク質、タウリンなどが含まれていて、疲労回復にも効果があります。 低カロリーなのも嬉しい食材! ちょっとした箸休めにもおすすめの副菜です♪

    材料2人分

    • タコ
      60g
    • ミニトマト
      4個
    • 葱(みじん切り)
      20g
    • オリーブオイル
      小さじ1
    • レモン汁
      小さじ1
    • 岩塩
      少々
    • (お好みで)ペッパー
      少々

    作り方

    ポイント

    切って和えるだけなので、とっても簡単です! シンプルな味付けなので、こだわった調味料で作ると絶品おつまみに仕上がります。 ぜひ美味しいオリーブオイルと岩塩で味付けしてみてください。

    • 1

      タコをぶつ切りにする。

      工程写真
    • 2

      ミニトマトは小さいものは半分に、少し大きめなら4等分にカットしてタコのボウルに加える。

      工程写真
    • 3

      葱(みじん切り)を加えたら、オリーブオイルとレモン汁と岩塩を加えてサッと和え、(お好みで)ペッパーをかけて味を調える。

      工程写真
    レシピID

    410670

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    金子美和(さとみわ)
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    金子美和(さとみわ)

    料理研究家・料理ブロガー

    • 調理師
    • トータルフードコーディネーター
    • 上級食育アドバイザー
    • ベジタブル&フルーツアドバイザー
    • 雑穀マイスター
    • 食生活アドバイザー

    2児の母。 「美味しく食べて健康に過ごす」をモットーに 毎日続けられる簡単で体に優しいお料理やスイーツ作りを考案しています。 きっかけは、食生活を変えたことで、自分をはじめ家族の体質が改善したこと。 自分と子供のアトピーや花粉症などのアレルギー症状が以前よりも軽くなり 風邪をひきやすかった子供や旦那さんも 今ではほとんど風邪をひかなくなりました。 高血圧な旦那さんのために、減塩でも美味しく食べれる料理を作り 私は歳を重ねるたびに感じるお肌の老化や疲労、ストレスなどを少しでも抑えたくて、 体の中から健康的になれるよう、毎日の食事に気を付けています。 ◎なるべく動物性のものを使わなくても美味しく作れるスイーツ。 ◎甘さを抑えて美味しく作れる米粉のスイーツ。 ◎塩分控えめでも「旨い!」と言ってもらえる毎日のおかず。 ◎砂糖を減らしても「これおいしい~」と子供が喜ぶメインのおかず。 ◎子供と一緒に作れる簡単おやつ。 毎日食べる食事。 続けることが一番大切です。 簡単に作れて、どこでも手に入る食材を使ったレシピを提案していこうと思っています。 私のレシピが皆様の健康に少しでも役に立てたら嬉しいです。 資格:上級食育アドバイザー・食生活アドバイザー・トータルフードコーディネーター・雑穀マイスター・ベジタブル&フルーツアドバイザー・ダイエット検定1級・調理師免許・ホームパーティー検定3級

    「料理家」という働き方 Artist History