ホットプレートで簡単!子供と作れるシーフードパエリア♬

45

2021.05.02

分類主食

調理時間: 45分

ID 411981

金子美和(さとみわ)

体に優しくて美味しい♡

出かけることができず、おうちで過ごす時間が長くなってきたので、子供と一緒に作れる楽しいおうちごはんを考えて作ったレシピです。

ホットプレートで作れば食卓テーブルで子供と一緒に作れて見た目も豪華!
そして何より楽しく作って食べれる♬

炊き上がるまでの待ち時間は
オードブルをつまんだりして
楽しいおうちごはんを過ごしてみてください。

    材料4人分
    お米 2合
    オリーブオイル 大さじ1
    ターメリック 小さじ1
    シーフードミックス 100g
    少々
    A
    お湯 400ml
    A
    サフラン ひとつまみ
    A
    コンソメ 1個
    ドライバジル お好みで
    作り方
    Point!
    お米を炒めてから炊くので水に浸しておく必要はありません。

    サフランだけでもいいのですが、
    ターメリックを加えると色がきれいに出て美味しそうに見えますよ。

    簡単に作れるようシーフートミックスを使いましたが、
    冷蔵庫に残っている食材をプラスして作ってもOKです。

    今回はBRUNOのコンパクトホットプレートを使用しています。
    1. お米は洗って水気をきっておく。
    2. A

      お湯 400ml、サフラン ひとつまみ、コンソメ 1個

      を合わせて溶かしておく。
    3. ホットプレートにオリーブオイルを入れ水気をきったお米を炒める。
    4. お米がすき通ってきたらターメリックとシーフードミックスを加え軽く塩をして炒める。
    5. 溶かしておいたA

      お湯 400ml、サフラン ひとつまみ、コンソメ 1個

      を加えて蓋をして20分ほど弱火で炊く。
      炊き上がったら15分ほど蒸らす。
    6. 仕上げにお好みでドライバジルを散らす。
    1 115
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