米粉とおからパウダーの蒸しケーキ☆レンジで3分!簡単おやつ

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2021.06.06

分類デザート

調理時間: 5分

ID 414227

金子美和(さとみわ)

体に優しくて美味しい♡

子供のおやつに簡単に作れる米粉のケーキ。
作業時間は約1~2分。
加熱時間は約3分。

5分もあればふんわり美味しい
米粉のおやつが出来上がりです。

おからパウダーを加えて食物繊維も取れるので
身体にも優しく健康に嬉しいおやつです。

おからパウダー入りなので、
冷めてもふんわり感が続いてます。

混ぜたボウルごとレンジでチンすればOKなので洗い物もボウルとゴムべらだけ!
とっても楽チン♪

忙しい日のお子さんのおやつに、
ぜひ作ってみてくださいね。

    材料4人分(直径15㎝ほどの耐熱ボウル1個分)
    A
    米粉 30g
    A
    おからパウダー 20g(粒子が粗いタイプ)
    A
    ベーキングパウダー 5g
    A
    砂糖 20g
    B
    豆乳(牛乳) 100g
    B
    米油(太白胡麻油) 10g
    作り方
    Point!
    おからパウダーは粒子が粗いタイプを使っています。

    すごく膨らむわけではないですが、加熱中はふわ~と膨れてくるので
    使う容器は少し大きめがおすすめです。(生地が容器の半分くらいまでだと安心です)

    容器の重さによっても加熱時間が違ってくるので、
    軽い容器で作るほうが早く仕上がります。
    1. おからパウダーは粒子が粗いタイプのものを使用しています。
    2. 耐熱ボウルにA

      米粉 30g、おからパウダー 20g、ベーキングパウダー 5g、砂糖 20g

      を入れてよく混ぜる。
    3. ここへ、B

      豆乳(牛乳) 100g、米油(太白胡麻油) 10g

      を加えてしっかり混ぜ合わせる。
    4. ボウルごと(ラップなしでOK)
      レンジ600wで3分加熱する。
      ※容器の重さによって多少加熱時間が変わることがあります。
      様子をみて調節してください。
      (今回は百均のボウルで耐熱温度120度、容量1.3Lの軽いボウルを使用しました)
    5. 加熱後、ボウルの上にお皿をのせてお皿ごとひっくり返すと綺麗に取り出せます。
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