＼そのまま食べて美味しい！／【トンカツ】お弁当にも！

ポイント

お肉は軽くたたくことで柔らかく仕上がります。
叩くとお肉がぺちゃんこになるので、叩いた後はまたもとの形に戻してくださいね。

お肉の下味には塩、コショウ、味の素で旨味を引き出します。

衣には水で溶いた天ぷら粉に鶏ガラスープの素で旨味を加えて作ります。

衣やパン粉が残ってしまったら、カニカマに衣をつけてパン粉をまぶしてサッと揚げ焼きすると
「カニクリームコロッケみたいな味～」と子供が喜んで食べてました。

お弁当に入れる場合は米油で揚げ焼きすると、冷めたときの油臭さがなく
酸化しにくいので体にも良くおすすめです。