【米粉のセサミ蒸しパン】レンジで３分！簡単＆ふわふわ♡
投稿日2023/04/22
更新日2023/04/22
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安50円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
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米粉のパン作りは苦手・・・という人におすすめ！ レンジで簡単に作れる蒸しパンです(^^) すりごまを加えることで、風味がアップして栄養もアップ！ ふわふわ感が持続するので、お弁当にもＯＫです。 時短調理なので、食べたいときにすぐ作れます☆ 卵、バター、乳製品不使用。 シンプルな材料で作れるので、主食に困ったときに、ぜひどうぞ♪
材料4人分
- A米粉100ｇ
- Aすりごま10ｇ
- A塩ひとつまみ
- Aベーキングパウダー3ｇ
- 豆乳120ｇ
作り方
ポイント
米粉は製菓用（波里のお米の粉）を使っています。 他のメーカーでも製菓用なら同じように作れます。 豆乳はｇ（重さ）で計量してください。 すりごまは白でも黒でもお好みでどうぞ。 倍量で作りたい場合は材料をすべて２倍にして作れますが レンジ加熱の時間が変わってきます。（レンジ加熱の時間は２倍にはなりません） 加熱しすぎると固くなるので、様子をみて表面のべたつきがなくなったのを目安に 加熱をやめてください。
- 準
A 米粉100ｇ、すりごま10ｇ、塩ひとつまみ、ベーキングパウダー3ｇをよく混ぜる。
- 1
豆乳を加えて生地をまとめる。
- 2
耐熱皿にクッキングシートをしき、生地をのせてかまぼこ状に形をととのえる。
- 3
600ｗのレンジで３分前後を目安に加熱する。 さわってべたつかなければＯＫ。
- 4
中もふわふわに仕上がってます。
- 5
太めにスライスして切り込みを入れ、チキンやハムなどを挟んでサンドにしても美味しいです。
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金子美和（さとみわ）
料理研究家・料理ブロガー
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- 雑穀マイスター
- 食生活アドバイザー
２児の母。 「美味しく食べて健康に過ごす」をモットーに 毎日続けられる簡単で体に優しいお料理やスイーツ作りを考案しています。 きっかけは、食生活を変えたことで、自分をはじめ家族の体質が改善したこと。 自分と子供のアトピーや花粉症などのアレルギー症状が以前よりも軽くなり 風邪をひきやすかった子供や旦那さんも 今ではほとんど風邪をひかなくなりました。 高血圧な旦那さんのために、減塩でも美味しく食べれる料理を作り 私は歳を重ねるたびに感じるお肌の老化や疲労、ストレスなどを少しでも抑えたくて、 体の中から健康的になれるよう、毎日の食事に気を付けています。 ◎なるべく動物性のものを使わなくても美味しく作れるスイーツ。 ◎甘さを抑えて美味しく作れる米粉のスイーツ。 ◎塩分控えめでも「旨い！」と言ってもらえる毎日のおかず。 ◎砂糖を減らしても「これおいしい～」と子供が喜ぶメインのおかず。 ◎子供と一緒に作れる簡単おやつ。 毎日食べる食事。 続けることが一番大切です。 簡単に作れて、どこでも手に入る食材を使ったレシピを提案していこうと思っています。 私のレシピが皆様の健康に少しでも役に立てたら嬉しいです。 資格：上級食育アドバイザー・食生活アドバイザー・トータルフードコーディネーター・雑穀マイスター・ベジタブル＆フルーツアドバイザー・ダイエット検定１級・調理師免許・ホームパーティー検定３級
