【スパゲッティミートソース】レンジで作る簡単ソースが美味い！

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安250円

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存2週間

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材料2人分

• A
  玉ねぎ
  130g(1/2個)
• A
  合いびき肉
  150g
• A
  赤ワイン(なければ酒でも可)
  大さじ1
• A
  鰹節屋の割烹だしパック
  1袋(中身を使用)
• B
  ケチャップ
  大さじ1
• B
  ウスターソース
  大さじ1
• B
  砂糖
  小さじ1
• パスタ
  120g
• オリーブオイル
  小さじ2
• 粉チーズ
  適宜

作り方

• 下準備
  玉ねぎはすりおろす。 パスタは袋の表記時間をみてゆで始める。

  
• 1

  耐熱容器にA 玉ねぎ130g、合いびき肉150g、赤ワイン(なければ酒でも可)大さじ1、鰹節屋の割烹だしパック1袋を入れてよく混ぜ、電子レンジ(600W)で3分加熱する(ラップなし)。 ※鰹節屋の割烹だしパックはハサミで袋をカットして中身の粉を使用します。

  
• 2

  一度レンジから取り出し、肉をよくほぐしたら、B ケチャップ大さじ1、ウスターソース大さじ1、砂糖小さじ1を加えて混ぜ合わせ、電子レンジ(600W)で2分加熱する(ラップなし)。 ※お好みでドライハーブのオレガノやバジルを加えても美味しいです。

  
• 3

  レンジ加熱が終わったらよく混ぜてミートソースの完成。 この状態で保存容器に入れ、冷蔵庫で3日ほど保存可能。 冷凍の場合は冷凍用の容器に入れ、2週間ほど保存可能。(冷凍の場合は1回分に分けて冷凍しておく)

  
• 4

  ゆでたパスタを器に盛り付け、オリーブオイルを1人分につき小さじ1かけて絡める。

  
• 5

  パスタの上からミートソースをのせ、お好みで粉チーズをかける。

  

ポイント

ひき肉と材料をよく混ぜてレンジ加熱します。 最初の3分では完全に火が通っていませんが、一度ここで取り出してお肉をほぐしてください。 そのあと、ケチャップなどの調味料を加えてもう一度レンジで加熱します。 倍量で作る場合は、レンジ加熱の時間が少し長くなります。 様子をみながら追加加熱してください。 パスタは1人前60gで計量していますが ミートソースは少し多めにできあがるので1人前100gで作ってもソースは足ります。 #ヤマキタイアップ

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