卵不要！【米粉のポンデリング風ドーナツ】もっちり☆ベリー味♡

材料（ポンデリング６個+ミニカップ３個）

• A
  米粉
  100ｇ
• A
  ベーキングパウダー
  5ｇ
• A
  砂糖
  25ｇ
• B
  プレーンヨーグルト
  100ｇ
• B
  ベリー系ジャム
  20ｇ
• B
  米油
  20ｇ

作り方

• 下準備
  オーブンを１８０度に予熱する。

• 1

  A 米粉100ｇ、ベーキングパウダー5ｇ、砂糖25ｇをボウルに入れてよく混ぜ合わせる。

  
• 2

  B プレーンヨーグルト100ｇ、ベリー系ジャム20ｇ、米油20ｇを加えて混ぜ合わせる。 （ヨーグルトはよく混ぜてから加えてください） ※ヨーグルト　→　ジャム　→　米油　の順で混ぜるときれに混ざります。

  
• 3

  型に生地を入れ、１８０度のオーブンで18分ほど焼く。 ご家庭のオーブンに合わせて焼き時間は調整してください。

  

ポイント

米粉は業務用スーパーの米粉を使用。 ヨーグルトは豆乳ヨーグルトを使用しています。 プレーンタイプであれば普通のお好きなヨーグルトで作れます。 ※ホエーと分離していることがあるので ヨーグルトは加える前によく混ぜてなめらかな状態にしてから加えてください。 米油は太白ごま油で代用可能。 今回使用したジャムは「ラズベリー＆ストロベリージャム」を使いました。 ベリー系のジャムであまり粒が大きくないタイプのものなら何でもOKです。 （もし大きな粒が入っている場合は軽くつぶして加えてください。） 甘さを控えたい方は、最初に混ぜ込む砂糖の分量を15～20ｇほどにしてください。

作ってみた！

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