【ささみのハニーマスタードマヨ和え】旨すぎる！簡単おつまみ♪

材料4人分

• ささみ
  ４本(200～250ｇ)
• 液体塩こうじ
  小さじ1.5
• A
  MAILLE 種入りマスタード
  20ｇ
• A
  マヨネーズ
  15ｇ
• はちみつ
  5ｇ

作り方

• 下準備
  ささみは筋と薄膜を取り除き、液体塩こうじをかける。

  
• 1

  湯3カップ(分量外)を沸かし、下味をつけたささみを茹でる。 ※茹でた汁は美味しいスープになります。 お好みの野菜を加えてスープにしてください。

  
• 2

  A MAILLE 種入りマスタード20ｇ、マヨネーズ15ｇをボウルに入れてよく混ぜる。

  
• 3

  茹でたささみを手で粗く割いて2のボウルに入れて和える。

  
• 4

  仕上げにはちみつを加えて混ぜ合わせる。

  
• 5

  【おまけ】盛り付けるときに、茹で汁でレタスをサッと茹でて下に敷くと見た目も綺麗になります。

  

ポイント

液体塩こうじが無い場合は 軽く塩をふって茹でてもOKです。 （液体塩こうじを使った場合は、茹でたスープがとても美味しいので ぜひスープとして使ってください） ささみは粗く割いた方が食感やボリューム感が出ておすすめです。

作ってみた！

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