主菜
【豚肉のアップルジンジャーソテー】甘味酸味でお肉が美味しい！
20分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物11.8g
- 脂質13.8g
- たんぱく質18.2g
- 糖質10.5g
- 食塩相当量0.3g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
お肉にほんのり甘味と酸味と爽やかなアクセント！ 柔らか食感の美味しいソテーです🥰 調味料は塩だけ。 りんごの甘味と酸味、 玉ねぎの甘味、 生姜がさっぱり味をしめて シナモンパウダーで深みのある美味しさに⭐ お肉が柔らかくなるので お弁当にも大好評でした🥰
作り方
下準備
玉ねぎは薄切り、 りんごは皮をむいてイチョウ切り 生姜は千切りにする。 豚薄切り肉は長さが気になる場合はカットしておく。
- 1
フライパンに玉ねぎとオリーブオイルを入れてよく絡め 全体に広げる。
- 2
玉ねぎの上に豚肉の半量を広げて塩を少々→生姜の半量→りんごの半量 をのせたら、もう一度豚肉半量を広げて塩を少々→生姜→りんごの順に重ねる。最後にシナモンパウダーをパラっとかける。 ※豚肉の量が多いため２回に分けて重ねています。 半量の場合は全量で重ねてＯＫです。 シナモンパウダーは苦手な方は無しでもよいです。
- 3
玉ねぎから水分が出てきたら、お肉をほぐしながら全体を炒め汁気がなくなるまで炒める。 味をみて薄い場合は塩で調える。
ポイント
りんごの皮は剥いた方が食べたときの食感がよいので、剥いてからイチョウ切りにしてください。 生姜好きな方はお好みで量を増やしてもＯＫです。
レシピID：522969
更新日：2026/04/14
投稿日：2026/04/14
