＊絶品マリネポークステーキ＊

材料4人分

• 豚ロース肉(とんかつ用)
  600g
• 玉ねぎ
  1/4個
• りんご
  1/4個
• にんにく
  1かけ
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  塩胡椒
  少々
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 下準備
  玉ねぎ、りんご、にんにくはすりおろします。 豚ロース肉は筋切りします。

• 1

  すりおろした玉ねぎ、りんご、にんにくと、A 砂糖大さじ1、醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、塩胡椒少々を混ぜ合わせ、豚ロース肉を30分以上漬け込みます。(ポリ袋に入れると便利です♪)

• 2

  フライパンにオリーブオイルを熱して漬け汁も一緒に入れて両面ソテーします。こんがり焼き色がついたら出来上がりです^ ^

• 3

  薬膳効果 ◯豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ◯たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ◯りんご...胃腸の働きを整える、体の余分な熱を冷ます、喉の渇きに、二日酔いに、食欲不振に、不安感やあせりに ◯にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に、生活習慣病予防に

ポイント

前日から漬け込んでおいても大丈夫です^ ^作り置きにも♡

作ってみた！

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