主食

【イワシ缶と梅干しのスタミナ素麺】夏バテ予防に具沢山！

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5分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

サッと茹でて簡単に食べれる素麺ですが素麺だけだと栄養面で心配なので、野菜とイワシ缶をトッピングしてスタミナたっぷり素麺に🥰 梅干しを加えることで、味にメリハリとクエン酸効果で夏バテ予防にもおすすめです💛 トッピングの具材はカットしたりほぐすだけ！茹でている間に簡単に準備できます🎵

材料2人分

下準備
きゅうりは細切り、カニカマは割く梅干しは種をとって15ｇ分を包丁でたたいておく。（梅干しの種は、素麺を茹でるお湯に入れてください） ※一緒に茹でることで、お湯が弱酸性になり、麺のでんぷん質が溶けにくくなりコシのある麺に仕上がります。
1
素麺を沸騰したお湯で規定の時間（２分程度）茹でる。（梅干しの種を一緒に入れておくとよい）
2
茹であがった素麺はしっかり流水で揉み洗いしてぬめりを取り、水気をしっかりきって器に入れ、A オリーブオイル小さじ２、麺つゆ（２倍濃縮）大さじ４を１人分で1/2量を加えてよく絡める。
3
準備したきゅうり、カニカマ、いわし缶を並べ、ミニトマトと梅干しを添え、すりごまをかけて盛り付ける。
4
時間がたつと麺同士がくっついてくるので、あらかじめ用意しておいたB 麺つゆ２倍濃縮大さじ２、水大さじ２を途中で少しずつかけながら、麺と野菜を混ぜて食べる。（かける量はお好みで）