副菜

簡単!【小松菜とちくわのごま和え】朝食やお弁当にサッと野菜+

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  • エネルギー35kcal
  • 炭水化物2.5g
  • 脂質2.3g
  • たんぱく質2.1g
  • 糖質1.8g
  • 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

朝ごはんにも野菜をプラス! サッと作れるレンチン料理で毎日続けられる野菜料理です。 腸活フードプランナーを学び、 朝ごはんにしっかり食物繊維やビタミン、たんぱく質を摂取するようになりました。 毎日でも続けられる簡単な野菜レシピ。 オイルも身体に優しいものを使うとさらに効果的🥰

材料4人分

  • 小松菜
    120g
  • ちくわ
    1本
  • A
    醤油
    小さじ1
  • A
    えごま油
    小さじ1
  • B
    すりごま
    大さじ1
  • B
    炒りごま
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    小松菜はよく洗い、2㎝程度の長さにカットし、耐熱容器に入れる。

    簡単!【小松菜とちくわのごま和え】朝食やお弁当にサッと野菜+の下準備
  • 1

    ラップをして600wのレンジで2分加熱し、 水気をしっかり切ってA 醤油小さじ1、えごま油小さじ1を混ぜ合わせる。

    簡単!【小松菜とちくわのごま和え】朝食やお弁当にサッと野菜+の工程1
  • 2

    カットしたちくわと、B すりごま大さじ1、炒りごま小さじ1を加え全体に混ぜ合わせる。

    簡単!【小松菜とちくわのごま和え】朝食やお弁当にサッと野菜+の工程2

ポイント

水気をしっかり切って和えるのがコツです。 オイルはえごま油やアマニ油などがおすすめです。 熱に弱いため、加熱後、しっかり水気をきり粗熱がとれてから 加えるのがポイントです。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

金子美和(さとみわ)
  • Artist

金子美和(さとみわ)

料理研究家・料理ブロガー

  • 調理師
  • トータルフードコーディネーター
  • 上級食育アドバイザー
  • ベジタブル&フルーツアドバイザー
  • 雑穀マイスター
  • 食生活アドバイザー
おまかせ献立

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