子供も大好き！サクッと美味しい！ゴーヤのチーズフリット

材料2人分（2〜3人分）

• ゴーヤ
  1本(大きめ)
• A
  片栗粉
  大さじ3
• A
  粉チーズ
  大さじ3(パルミジャーノ・レッジャーノがあれば、さらにおススメです。)
• オリーブオイル
  適量(米油、サラダ油などでもOK)
• 塩
  適量

作り方

• 下準備
  ゴーヤは縦に半分に切り、種を取り除き、薄切りにする。

• 1

  ボールにゴーヤを入れ、A 片栗粉大さじ3、粉チーズ大さじ3を全体にまぶす。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ゴーヤを揚げ焼きにする。

  
• 3

  お皿に盛り、塩をふる。

  

ポイント

◉今回のレシピでは、作りやすいように粉チーズにしましたが、ご自宅にパルミジャーノ・レッジャーノがあれば、使って頂くとさらに美味しいです。 ◉気軽に作れるように、少なめのオイルで揚げ焼きにしてあります。 ◉ゴーヤを一度に入れすぎないようにして、高めの温度で揚げ焼きにすると美味しく仕上がります。

作ってみた！

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