主食

疲労回復＆美肌にも！カレー風味の納豆と長芋のヘルシー蕎麦

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10分

暑い日に食べたいお蕎麦。蕎麦つゆにカレー粉を加えてカレー風味にしました。スパイシーな香りが食欲をそそります。夏の疲れを癒し、身体を元気にするトッピングをたっぷりのせました。・長芋→疲労回復、免疫力アップ・プチトマト→美肌・納豆→血液サラサラ、腸内環境を整える・ブロッコリースプラウト→がん予防など、それぞれの効果が期待できるとされる成分が豊富に含まれていると言われています。

材料1人分

蕎麦
1人分
納豆
40g
長芋
40g
プチトマト
5個
ブロッコリースプラウト
適量
A
蕎麦つゆ(ストレートタイプ)
60ml
A
S&B カレー粉スティック　
1本(2g)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・長芋はさいの目切りにする。・プチトマトは半分に切る。・ブロッコリースプラウトは根元のところを切り落とし、よく洗っておく。・鍋に蕎麦を茹でるお湯を沸かしておく。
1
蕎麦を茹でて、流水でよく洗い、水気をしっかり切る。
2
蕎麦を器に盛り付けて、納豆、長芋、プチトマト、ブロッコリースプラウトをのせ、A 蕎麦つゆ(ストレートタイプ)60ml、S&B カレー粉スティック　1本(2g)を混ぜてかける。