オーブントースターで簡単！子供が喜ぶ！鶏ささみのチーズフライ

・鶏ささみは繊維に垂直にそぎ切りにして、A 液体塩こうじ大さじ1、にんにく(すりおろし)1片を揉み込み、冷蔵庫に30分程置いておく。 ・B 卵1個、米粉または小麦粉大さじ3、水大さじ1、C パン粉大さじ5、粉チーズ大さじ2をそれぞれ混ぜておく。

鶏ささみをB 卵1個、米粉または小麦粉大さじ3、水大さじ1→C パン粉大さじ5、粉チーズ大さじ2の順番につける。オーブントースター用の耐熱容器(または天板)にオリーブオイルを塗り、鶏ささみをのせて、上からオリーブオイルを回しかせる。

オーブントースターで230度で10分焼く。 いい焼き色がついたら、裏返してパン粉が剥がれているところにパン粉をふりかけ、オリーブオイルを回しかけて再びオーブントースターで230度で５分焼く。 ＊焦げてしまうようなら、アルミホイルを被せてくださいね。

両面にいい焼き色がついたら、お皿に盛り付け、お好みで付け合わせのプチトマト、バジルなどを飾る。