オーブントースターで簡単！子供が喜ぶ！鶏ささみのチーズフライ

材料2人分（2〜3人分）

• 鶏ささみ
  4本(300g)
• A
  液体塩こうじ
  大さじ1
• A
  にんにく(すりおろし)
  1片
• B
  卵
  1個
• B
  米粉または小麦粉
  大さじ3
• B
  水
  大さじ1
• C
  パン粉
  大さじ5
• C
  粉チーズ
  大さじ2
• オリーブオイル
  適量
• プチトマト、バジルなど
  適宜(付け合わせ用)

作り方

• 下準備
  ・鶏ささみは繊維に垂直にそぎ切りにして、A 液体塩こうじ大さじ1、にんにく(すりおろし)1片を揉み込み、冷蔵庫に30分程置いておく。 ・B 卵1個、米粉または小麦粉大さじ3、水大さじ1、C パン粉大さじ5、粉チーズ大さじ2をそれぞれ混ぜておく。

  
• 1

  鶏ささみをB 卵1個、米粉または小麦粉大さじ3、水大さじ1→C パン粉大さじ5、粉チーズ大さじ2の順番につける。オーブントースター用の耐熱容器(または天板)にオリーブオイルを塗り、鶏ささみをのせて、上からオリーブオイルを回しかせる。

  
• 2

  オーブントースターで230度で10分焼く。 いい焼き色がついたら、裏返してパン粉が剥がれているところにパン粉をふりかけ、オリーブオイルを回しかけて再びオーブントースターで230度で５分焼く。 ＊焦げてしまうようなら、アルミホイルを被せてくださいね。

  
• 3

  両面にいい焼き色がついたら、お皿に盛り付け、お好みで付け合わせのプチトマト、バジルなどを飾る。

  

ポイント

・パン粉が足りなくなるようでしたら足してくださいね。 ・オーブントースターはお使いのものにより、火加減が異なるかと思います。焼け具合を見ながら焼き時間を調整してくださいね。鶏ささみの両面に綺麗な焼き色がつき、鶏ささみに火が通ればOKです。 また、焦げてしまうようでしたら、アルミホイルを被せてください。

作ってみた！

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