さっと炒めて味付け簡単！いかのガーリックバターソテー

• 10分

材料2人分

• スルメイカ(下処理済み)
  200g(1パイ)
• 完熟トマト(大)
  1/2個(120g)
• バジル
  2枝
• にんにく
  1片
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  麺つゆ(濃縮2倍)
  大さじ1
• A
  バター
  10g
• 黒こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  ・スルメイカ(下処理済み)は1cm幅に切る。足は食べやすい大きさに切る。 ・完熟トマト(大)はざく切りにする。 ・にんにくは芯を取りみじん切りにする。

• 1

  フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火で炒める。 にんにくの香りがしてきたら、スルメイカ(下処理済み)、完熟トマトを入れて、炒める。(中火)

  
• 2

  スルメイカ(下処理済み)の色が変わってきたら、ちぎったバジル、A 麺つゆ(濃縮2倍)大さじ1、バター10gを入れて、サッと混ぜて火を止める。

• 3

  お皿に盛り付け、黒こしょうをふる。

  

ポイント

・イカは加熱しすぎると硬くなってしまうので、加熱しすぎないようにしてくださいね。

作ってみた！

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