副菜

風邪予防にも！春菊と柿とサラダチキンのデリ風サラダ

Name: 風邪予防にも！春菊と柿とサラダチキンのデリ風サラダ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 春菊 60g; 柿 1個; サラダチキン 100g; オリーブオイル 大さじ1; ワインビネガー 小さじ1; アガペシロップ（はちみつ、砂糖でも） 小さじ1; 粒マスタード 小さじ1/4; 塩 ひとつまみ; 粗びき黒こしょう 適量

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5分

エネルギー185kcal
炭水化物14.5g
脂質8.5g
たんぱく質13.5g
糖質13.0g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今の季節の身体を労るサラダです。春菊はβカロテンが豊富に含まれ、その香りには森林浴のようなリラックス効果もあるそうです。柿はビタミンCを豊富に含み、美肌や風邪予防の効果が期待できます。今回はサラダチキンと合わせて食べ応えのあるサラダにしました。ハニーマスタードの甘酸っぱいドレッシングも合いますよ！ぜひ作ってみてくださいね。

材料2人分（２〜３人分）

春菊
60g
柿
1個
サラダチキン
100g
A
オリーブオイル
大さじ1
A
ワインビネガー
小さじ1
A
アガペシロップ（はちみつ、砂糖でも）
小さじ1
A
粒マスタード
小さじ1/4
A
塩
ひとつまみ
粗びき黒こしょう
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
春菊はよく洗い、冷水に小さな葉をちぎって入れ、５分ほどおく。水気をよく切る。
2
柿は皮をむき、１cm幅のくし形切りにする。サラダチキンは薄切りにする。
3
お皿に春菊、柿、サラダチキンを並べ、A オリーブオイル大さじ1、ワインビネガー小さじ1、アガペシロップ（はちみつ、砂糖でも）小さじ1、粒マスタード小さじ1/4、塩ひとつまみを混ぜたドレッシングをかける。粗びき黒こしょうをふる。