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レンジで簡単・川通り餅。

5
和菓子の
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2019.07.16

分類デザート

調理時間: 5分

ID377919

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

広島県のお土産で有名な川通り餅をレンジで簡単に作りました。
きな粉たっぷりで栄養満点です。

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材料3人分
白玉粉 100g
砂糖 80g
100cc
牛乳 100cc
クルミ 20g
A
きな粉 50g
A
きび砂糖 30~40g
作り方
Point!
合わせた◎のきな粉は少しずつ多めです。 残りのきな粉に牛乳や豆乳を入れて飲むといいですね。
  1. クルミはフライパンでから炒りする。
    冷めたら粗めに刻んでおく。
    A

    きな粉 50g、きび砂糖 30~40g

    を混ぜておく。
  2. 耐熱ボウルに白玉粉と砂糖を入れて、牛乳+水を少しずつ入れて混ぜる。
  3. ふんわりラップをして、600Wのレンジで1分チンをする。
  4. 一旦取り出して混ぜ、再び600Wの1分30秒チンをする。
    クルミを入れて混ぜる。
  5. 600ワットの1分30秒~2分、様子を見ながらチンをする。
    (お餅みたいになればOKです。)
  6. バット等に混ぜた◎の半量を入れ、その上にチンしたお餅を入れ、上に◎の残りをかけて、平たく伸ばす。
  7. お好みの大きさに切ってどうぞ。
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