レンジで簡単・川通り餅。

クルミはフライパンでから炒りする。 冷めたら粗めに刻んでおく。 A きな粉50g、きび砂糖30～40gを混ぜておく。

耐熱ボウルに白玉粉と砂糖を入れて、牛乳＋水を少しずつ入れて混ぜる。

ふんわりラップをして、600Wのレンジで1分チンをする。

一旦取り出して混ぜ、再び600Wの1分30秒チンをする。 クルミを入れて混ぜる。

600ワットの1分30秒～2分、様子を見ながらチンをする。 (お餅みたいになればOKです。)

バット等に混ぜた◎の半量を入れ、その上にチンしたお餅を入れ、上に◎の残りをかけて、平たく伸ばす。

お好みの大きさに切ってどうぞ。