デザート
レンジで簡単・川通り餅。
投稿日2019/07/16
更新日2019/07/16
調理時間5分
広島県のお土産で有名な川通り餅をレンジで簡単に作りました。 きな粉たっぷりで栄養満点です。
材料3人分
- 白玉粉100g
- 砂糖80g
- 水100cc
- 牛乳100cc
- クルミ20g
- Aきな粉50g
- Aきび砂糖30～40g
作り方
ポイント
合わせた◎のきな粉は少しずつ多めです。 残りのきな粉に牛乳や豆乳を入れて飲むといいですね。
- 1
クルミはフライパンでから炒りする。 冷めたら粗めに刻んでおく。 A きな粉50g、きび砂糖30～40gを混ぜておく。
- 2
耐熱ボウルに白玉粉と砂糖を入れて、牛乳＋水を少しずつ入れて混ぜる。
- 3
ふんわりラップをして、600Wのレンジで1分チンをする。
- 4
一旦取り出して混ぜ、再び600Wの1分30秒チンをする。 クルミを入れて混ぜる。
- 5
600ワットの1分30秒～2分、様子を見ながらチンをする。 (お餅みたいになればOKです。)
- 6
バット等に混ぜた◎の半量を入れ、その上にチンしたお餅を入れ、上に◎の残りをかけて、平たく伸ばす。
- 7
お好みの大きさに切ってどうぞ。
レシピID
377919
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
