【離乳食後期】お野菜たっぷり!米粉のケークサレ

40

2021.06.23

分類主食

調理時間: 40分(オーブンでの焼き時間含む)

ID 415498

あや

大人ごはんと取り分けごはん

粉チーズとヨーグルトのコクでチーズケーキのようになります♪
野菜がたっぷり食べられます!!

    材料

    6人分(65mmのマフィン型6個分)
    米粉 120g
    ベーキングパウダー 10g
    牛乳 80ml(豆乳でも代用可)
    無糖ヨーグルト 50g
    こめ油 10ml(オリーブオイルや無塩バターでも代用可)
    粉チーズ 10g
    牛豚合挽肉 40g
    お好みの野菜 150g(角切りにして柔らかく茹でたもの)

    作り方

    ポイント

    ベーキングパウダーを水分と合わせてから時間が経つと膨らまなくなるため、手早く焼いてください
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. オーブンを180℃に予熱しておく
      牛豚合挽肉:あらかじめ茹でてさっと水洗いし灰汁を取り除いておく
      お好みの野菜:あらかじめ食べやすい大きさに切って柔らかく茹でておく
    2. 米粉とベーキングパウダーをポリ袋に入れてよく振っておく
    3. 牛乳、無糖ヨーグルト、こめ油を泡立て器で良く混ぜる
    4. 粉チーズを入れてさらに混ぜる
    5. 工程1(米粉+ベーキングパウダー)を合わせてヘラでさっくりと混ぜる
    6. 牛豚合挽肉とお好みの野菜を入れて混ぜる
    7. マフィン型(パウンド型やシリコンカップ)に入れる
    8. 180℃に予熱したオーブンで30分焼く
    6 220

    コメント・感想 Comment

    572498 さん
    2021.09.12 10:16

    冷凍保存は出来ますか?

    あや
    あや さん
    2021.09.12 14:59:45

    少し食感は変わりますが、できます☺️

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