主菜
【ミックス野菜の豚こま肉のオイスター炒め】パパっと作ろう😋
投稿日2021/08/23
更新日2021/08/23
調理時間15分(タレに漬け込む時間を除く)
ミックス野菜を使って簡単に作れる豚こま肉のオイスターソース炒めです。 野菜を切らなくても良いのと、事前にしっかりタレに漬け込むので、味がしっかりついてて美味しいです。ご飯のおかず・弁当のおかずにもなりますよ😉 このレシピで皆さんが笑顔になってくれたら幸いです😋😀😊
材料2人分
- 豚こま肉200g
- ミックス野菜1袋
- A酒大さじ2
- A醤油小さじ1
- Bオイスターソース大さじ2
- Bみりん大さじ1
- B砂糖小さじ1
- B鶏ガラスープ小さじ1
- 片栗粉大さじ2
- サラダ油大さじ1
- 塩こしょう少々
作り方
ポイント
・今回は190gのミックス野菜を使いました。 ・作り置きは冷蔵で2日間でお願いします。
- 準
豚こま肉にA 酒大さじ2、醤油小さじ1を入れて冷蔵庫で15分漬け込む。
- 1
豚こま肉をボウルに入れたまま片栗粉を全体にまぶす。
- 2
中火で熱したフライパンにサラダ油入れて豚こま肉を炒める。
- 3
全体に火が通るまでしっかり炒める。
- 4
肉を炒めたらミックス野菜を入れる
- 5
野菜がしんなりしてきたらB オイスターソース大さじ2、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、鶏ガラスープ小さじ1を入れて全体に絡める。 塩こしょうを全体にまぶす。
- 6
蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。 火を止めて5分置いておく。
- 7
皿に盛りつける。
- 8
今回は190gの野菜を使いました
レシピID
417481
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「豚肉」の基礎
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澤口つよし
日々美味しいレシピを研究し情報発信している澤口と申します。 今まで健康と向き合うことで10キロのダイエットをし、2度の禁煙を成功させて、IgE値の改善でアレルギーの症状が良くなりました。 この経験から食事の大切さを感じました。そこで料理をする楽しさも知りました。 食材の良さを引き出し、味にこだわって美味しい料理を考案しています。 私のレシピでみんなが笑顔になってくれたら幸いです😉😊😋
