【ミックス野菜の豚こま肉のオイスター炒め】パパっと作ろう😋

材料2人分

• 豚こま肉
  200g
• ミックス野菜
  1袋
• A
  酒
  大さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• B
  オイスターソース
  大さじ2
• B
  みりん
  大さじ1
• B
  砂糖
  小さじ1
• B
  鶏ガラスープ
  小さじ1
• 片栗粉
  大さじ2
• サラダ油
  大さじ1
• 塩こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  豚こま肉にA 酒大さじ2、醤油小さじ1を入れて冷蔵庫で15分漬け込む。

  
• 1

  豚こま肉をボウルに入れたまま片栗粉を全体にまぶす。

  
• 2

  中火で熱したフライパンにサラダ油入れて豚こま肉を炒める。

  
• 3

  全体に火が通るまでしっかり炒める。

  
• 4

  肉を炒めたらミックス野菜を入れる

  
• 5

  野菜がしんなりしてきたらB オイスターソース大さじ2、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、鶏ガラスープ小さじ1を入れて全体に絡める。 塩こしょうを全体にまぶす。

  
• 6

  蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。 火を止めて5分置いておく。

  
• 7

  皿に盛りつける。

  
• 8

  今回は190gの野菜を使いました

  

ポイント

・今回は190gのミックス野菜を使いました。 ・作り置きは冷蔵で2日間でお願いします。

作ってみた！

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