【ミックス野菜の豚こま肉のオイスター炒め】パパっと作ろう😋

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2021.08.23

分類主菜

調理時間: 15分(タレに漬け込む時間を除く)

ID 417481

澤口つよし

笑顔と幸せを届けるおかずレシピ

ミックス野菜を使って簡単に作れる豚こま肉のオイスターソース炒めです。

野菜を切らなくても良いのと、事前にしっかりタレに漬け込むので、味がしっかりついてて美味しいです。ご飯のおかず・弁当のおかずにもなりますよ😉

このレシピで皆さんが笑顔になってくれたら幸いです😋😀😊

    材料

    2人分
    豚こま肉 200g
    ミックス野菜 1袋
    A
    大さじ2
    A
    醤油 小さじ1
    B
    オイスターソース 大さじ2
    B
    みりん 大さじ1
    B
    砂糖 小さじ1
    B
    鶏ガラスープ 小さじ1
    片栗粉 大さじ2
    サラダ油 大さじ1
    塩こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    ・今回は190gのミックス野菜を使いました。
    ・作り置きは冷蔵で2日間でお願いします。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. 豚こま肉にA

      酒 大さじ2、醤油 小さじ1

      を入れて冷蔵庫で15分漬け込む。
    2. 豚こま肉をボウルに入れたまま片栗粉を全体にまぶす。
    3. 中火で熱したフライパンにサラダ油入れて豚こま肉を炒める。
    4. 全体に火が通るまでしっかり炒める。
    5. 肉を炒めたらミックス野菜を入れる
    6. 野菜がしんなりしてきたらB

      オイスターソース 大さじ2、みりん 大さじ1、砂糖 小さじ1、鶏ガラスープ 小さじ1

      を入れて全体に絡める。

      塩こしょうを全体にまぶす。
    7. 蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。
      火を止めて5分置いておく。
    8. 皿に盛りつける。
    9. 今回は190gの野菜を使いました
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