主菜

【豚こま肉と野菜のスタミナ炒め】パパッと簡単!ご飯に合う!

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  • エネルギー320kcal
  • 炭水化物18.8g
  • 脂質20.2g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質15.6g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豚こま肉とコスパのいい身近な野菜で作る ごはんと相性抜群なスタミナ炒めです🔥 炒めるだけでパパッと簡単に作れ、 焼肉のたれに少し味噌を加えてコクをプラス! にんにくの香りが食欲をそそります🤤🥢 ぜひ作ってみてください♪

材料2人分

  • 豚こま肉
    180g
  • キャベツ
    1/8玉(150g)
  • にんじん
    1/4本
  • もやし
    60g
  • 塩胡椒
    適量
  • 小麦粉
    適量
  • A
    焼肉のたれ(中辛)
    大さじ2
  • A
    味噌
    小さじ1
  • A
    にんにくチューブ
    3〜4cm
  • サラダ油
    大さじ1/2

作り方

  • 1

    キャベツはざく切り、にんじんは薄めの短冊切りにする。 A 焼肉のたれ(中辛)大さじ2、味噌小さじ1、にんにくチューブ3〜4cmは混ぜ合わせておく。

    【豚こま肉と野菜のスタミナ炒め】パパッと簡単!ご飯に合う!の工程1
  • 2

    豚こま肉は食べやすい大きさに切ってまな板の上に広げ、塩胡椒をふり、小麦粉を薄くまぶす。

    【豚こま肉と野菜のスタミナ炒め】パパッと簡単!ご飯に合う!の工程2
  • 3

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんじんと豚肉を加えて3〜4分炒める。 キャベツともやしも加え、強中火で全体と馴染むまで1〜2分炒める。

    【豚こま肉と野菜のスタミナ炒め】パパッと簡単!ご飯に合う!の工程3
  • 4

    混ぜ合わせたタレを加えてさらに1分ほど炒める。

    【豚こま肉と野菜のスタミナ炒め】パパッと簡単!ご飯に合う!の工程4

ポイント

●豚こま肉は広げて塩胡椒、小麦粉をふり、広げたまま焼くのがポイントです! ●キャベツともやしを加えたら、仕上げまで強中火で一気に仕上げてください♪

作ってみた!

  • あーちゃん·͜· ♡
    あーちゃん·͜· ♡

    2026/05/15 20:22

    パパッと作れて美味しい💗 豚バラに変更 ピーマン🫑えのき茸🍄白菜追加して 具だくさんの彩り豊かな 野菜炒めになりました✨ 味付けもバッチリで ご飯おかわりしまくり𓎩𓌉𓇋 ‎ りなてぃ様 美味しいレシピ ありがとうございます💜💜
    あーちゃん·͜· ♡の作ってみた!投稿(【豚こま肉と野菜のスタミナ炒め】パパッと簡単!ご飯に合う!)
  • ゆい
    ゆい

    2026/03/31 21:24

    ランチで作りました🍳 にんにくのパンチがきいた、ご飯泥棒な一品でとっても美味しかったです😋💓 焼肉のタレで味が決まる!細かい調味料を入れないので、ぱぱっと作れて嬉しいです☺️ でも、しっかりと隠し味に味噌を入れているのが流石りなてぃさん✨️ 味に奥行きが出ています💖
    ゆいの作ってみた!投稿(【豚こま肉と野菜のスタミナ炒め】パパッと簡単!ご飯に合う!)
  • りんご
    りんご

    2025/11/19 22:23

    とても美味しくできました!ただ、キャベツを炒めるお料理は水っぽくなってしまうことが毎回の課題です😅皆さまは上手に出来ますか🤔?コツを見落とし、豚こまを広げずに焼いてしまったのでコロコロの仕上がりになりました。笑 お味は美味しかったので、また作りたいです🙌
    りんごの作ってみた!投稿(【豚こま肉と野菜のスタミナ炒め】パパッと簡単!ご飯に合う!)
  • みお
    みお

    2025/10/07 00:00

    以前、楽キチさんが作っていたレシピ💖 玉ねぎも追加して作りました🧅‎𖤐 ̖́-‬ 野菜たっっぷりで 食べごたえバツグン(^ > ̫ < )👍🏻💯 味付けも簡単でご飯が進みます~!リピ確!
    みおの作ってみた!投稿(【豚こま肉と野菜のスタミナ炒め】パパッと簡単!ご飯に合う!)
  • 1207859
    1207859

    2025/09/03 21:32

    ご飯が進んで美味しかったです!
    1207859の作ってみた!投稿(【豚こま肉と野菜のスタミナ炒め】パパッと簡単!ご飯に合う!)

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