副菜
冷凍パプリカのひんやりスティックサラダ
投稿日2017/05/26
更新日2017/05/26
調理時間1分(冷凍時間は除く)
生でも食べられるパプリカは、冷凍して凍ったままでも食べられます。凍らせることでひんやり冷たい食感が新感覚です！ 夏バテしやすい時期に、野菜を冷たくして涼味を感じながら楽しんでください♪
材料2人分
- 赤パプリカ１／２個
- 黄パプリカ１／２個
- マヨネーズ適量
- お好みで各種ディップ適量
作り方
ポイント
しっかり凍った状態のパプリカは食感を楽しめます。少し溶けると、パプリカの甘さが強く感じられますので、その違いも楽しんでください。
- 準
赤パプリカ、黄パプリカをスティック状にカットし、冷凍用保存袋に入れて冷凍する。
- 1
凍ったままパプリカをお好みの器に入れて、完成!
- 2
マヨネーズや、お好みで各種ディップを添えて、楽しんでください。
レシピID
162068
質問
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「パプリカ」の基礎
- Artist
冷凍王子❄︎西川剛史
冷凍生活アドバイザー・冷凍食品専門家
- 冷凍生活アドバイザー
【著書】「いますぐ食べたい！冷凍食品の本（自由国民社）」 「冷凍王子の冷凍大全（サンマーク出版）」 【冷凍生活アドバイザー】として、「冷凍」を活かした手軽で健康的で豊かな食生活を提案。冷凍王子として数々のメディアに多数出演。 さらに家庭での冷凍テクニックを理論的に体系的に学べる資格講座として「冷凍生活アドバイザー養成講座」（日本野菜ソムリエ協会）を開講。 （テレビ出演実績） ・NHK「まる得マガジン」 ・TBS「マツコの知らない世界」 ・日本テレビ「ヒルナンデス！」 ・日本テレビ「ZIP！」 ・TBS「王様のブランチ」 ・フジテレビ「めざましテレビ」 など
