副菜
だし解凍！冷凍小松菜の凍ったままお浸し
20分
冷凍時間は除く- エネルギー35kcal
- 炭水化物5.0g
- 脂質0.5g
- たんぱく質3.5g
- 糖質4.0g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
生のまま冷凍した小松菜にめんつゆを加えることで、解凍&味つけが同時にできます。冷凍することで繊維が崩れるので、火を通したように柔らかくお浸しになります。火を使わず、とても手軽で簡単です♪
作り方
下準備
小松菜を4cm程度のざく切りにし、茎と葉っぱの部分を混ぜ合わせておく。冷凍用保存袋に入れて、平らにならして冷凍する。
- 1
冷凍小松菜を保存袋の下の方に集める。そこにめんつゆ・ストレートを直接入れて、小松菜が液体に浸かるようにする。
- 2
保存袋の中の空気をしっかり抜いて、小松菜がめんつゆにしっかり浸かるようにする。お皿の上にのせて、室温で10～20分解凍する。30分以上放置する場合は冷蔵庫に移す。
- 3
小松菜の水気を軽く切って、お皿に盛り付ける。かつお節をのせて完成!
ポイント
凍ったままの小松菜を調味液で漬けることで、より早く解凍&味つけができます。小松菜が液体にしっかり浸かるように、保存袋の空気をしっかり抜きましょう。
レシピID：166947
更新日：2025/07/31
投稿日：2017/06/20
作ってみた！
こまりこ😃2021/04/02 13:34
お返事ありがとうございます☺️ 一人暮らしを始めた息子に教えます❗（お浸し大好きなので手軽でいいですね）- こまりこ😃
2021/04/02 11:19
冷凍する事で栄養価はどうなりますか？ 
Shibu Kazz2020/06/04 20:14
頭悪い質問多くて、大変ですね！（笑）頑張ってください！- な
2020/05/20 21:54
ほうれん草でも可能ですか？ 
美優872020/05/04 19:04
4倍濃縮の場合はどうすればいいのでしょうか
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