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レンジでできる!超簡単!冷凍きのこのおみそ汁♪

3

2020.09.02

分類汁物

調理時間: 3分(冷凍時間を除く)

ID397830

冷凍王子❄︎西川剛史

冷凍生活アドバイザー

きのこは冷凍することで旨味が増えます。冷凍きのこをストックしておけば、液みそと合わせれば、いつでも簡単におみそ汁が作れます。マグカップと電子レンジで簡単に一人分のみそ汁が楽しめます♪

みそ汁 冷凍保存 冷凍 きのこ マグカップ 電子レンジ 味噌 簡単

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材料1人分(冷凍した食材の一部を使用します。)
しめじ 100g
えのきだけ 100g
120ml
マルコメ 液みそ 料亭の味 大さじ1
青ネギ(小口切り)  適量
作り方
Point!
冷凍きのこを水から加熱することで、出汁がでやすくなります。きのこの旨味をしっかり楽しんでください。具材はお好みの食材を入れて、一人みそ汁を手軽に楽しんでください。

「マルコメ 液みそ 料亭の味」
https://www.marukome.co.jp/product/detail/ekimiso_001/
  1. しめじとえのきだけは石づきを切り落とし、3㎝程度に切ってばらばらにする。
  2. きのこをミックスし、ジップロックに入れ、空気をしっかりと抜く。平らにして冷凍する。
  3. 大きめのマグカップに冷凍きのこミックス50gを凍ったまま入れて、そこに水を注ぐ。
  4. ラップはせずに電子レンジ600wで約1分40秒加熱する。
  5. マルコメ 液みそ 料亭の味を入れて、よくかき混ぜる。
  6. お好みで青ネギ(小口切り) をふって、完成!
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