【コンテナ冷凍】旨みたっぷり上海焼きそば
投稿日2024/05/19
更新日2024/05/19
調理時間10分(冷凍時間は除く)
シーフードも野菜もたっぷり！オイスターソースの風味が食欲をそそります。 コンテナを使うことで冷凍ストックでき、電子レンジで簡単にすぐに食べることができます。 「盛り付け写真協力：奥村暢欣／冷凍の専門家が本気で考えた! まるごと冷凍→レンチンごはん（宝島社）」
材料1人分
- 中華蒸し麵150g(1玉)
- にんじん20g
- ピーマン20g
- 冷凍シーフードミックス50g
- Aオイスターソース小さじ2
- Aしょうゆ小さじ1
- Aごま油小さじ1
- A顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2
- A水大さじ1
作り方
ポイント
電子レンジで加熱するときはコンテナーのフタは必ず外してください。しっかりフタをしたまま電子レンジで加熱すると爆発する可能性があるので注意してください。加熱後は温かいうちに、よく混ぜてください。
- 準
にんじんは細めの短冊切り、ピーマンは縦に５㎜幅の細切りにし、長さ半分に切る
- 1
中華蒸し麵を袋の中でもんで軽くほぐし、ジップロック®コンテナー(正方形700ml)に広げ入れる
- 2
にんじん、ピーマンをのせる
- 3
ボウルにA オイスターソース小さじ2、しょうゆ小さじ1、ごま油小さじ1、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2、水大さじ1を入れてよく混ぜ、【2】に回しかける
- 4
冷凍シーフードミックスをのせて、フタをして冷凍する
- 5
食べるときは、フタを外して斜めにのせ、電子レンジ【600W 5分】加熱する
- 6
加熱後すぐに中身をよく混ぜる
- 7
出来上がり
483353
質問
作ってみた!
こんな「焼きそば」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
「シーフードミックス」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
冷凍王子❄︎西川剛史
冷凍生活アドバイザー・冷凍食品専門家
- 冷凍生活アドバイザー
【著書】「いますぐ食べたい！冷凍食品の本（自由国民社）」 「冷凍王子の冷凍大全（サンマーク出版）」 【冷凍生活アドバイザー】として、「冷凍」を活かした手軽で健康的で豊かな食生活を提案。冷凍王子として数々のメディアに多数出演。 さらに家庭での冷凍テクニックを理論的に体系的に学べる資格講座として「冷凍生活アドバイザー養成講座」（日本野菜ソムリエ協会）を開講。 （テレビ出演実績） ・NHK「まる得マガジン」 ・TBS「マツコの知らない世界」 ・日本テレビ「ヒルナンデス！」 ・日本テレビ「ZIP！」 ・TBS「王様のブランチ」 ・フジテレビ「めざましテレビ」 など
