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冷凍パイシート使用♡りんごの形の可愛いアップルパイ♪

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アップルパイの
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2019.10.14

分類デザート

調理時間: 15分

ID381227

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★冷凍パイシートを使って
見た目より簡単にできるお菓子です。
りんごは《紅玉》がベストですが、ジョナゴールド、サンフジでも◎

★りんごの形は厚紙などで型紙を作っておくと同じ大きさに作れます。

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材料4人分(12cmのりんごの形のパイ4個)
りんご 2個(紅玉など)
A
グラニュー糖 30g
A
レモン汁 大さじ2
冷凍パイシート 2枚
クリームチーズ 80g
卵黄 1個分(水大さじ1で薄める)
粉砂糖 適量
作り方
Point!
★りんごは煮過ぎるとクタクタになってしまうのでシャキシャキ感が残るくらいがちょうどいいです^_^ ★オーブンの機種により、焼き時間は調節してくださいね〜。
  1. 冷凍パイシートは室温に戻し、りんごの形に4枚切り、残りで葉と茎を作り、指で茎と葉をりんごと接着させて、フォークなどで空気の抜ける穴を開けておく。
  2. りんごは皮付きのまま、縦に5mm厚さに薄切りして、耐熱容器にA

    グラニュー糖 30g、レモン汁 大さじ2

    をまぶして入れ、電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。
  3. パイシートの周囲を残して中央にクリームチーズをのせ、りんごを並べてりんごの周囲と茎、葉に卵黄を塗る。
  4. 200度のオーブンで10〜15分こんがり焼き色が付くまで焼く。
  5. 冷めたら粉砂糖をふる。
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