冷凍パイシート使用♡りんごの形の可愛いアップルパイ♪

材料4人分（12cmのりんごの形のパイ4個）

• りんご
  2個(紅玉など)
• A
  グラニュー糖
  30g
• A
  レモン汁
  大さじ2
• 冷凍パイシート
  2枚
• クリームチーズ
  80g
• 卵黄
  1個分(水大さじ1で薄める)
• 粉砂糖
  適量

作り方

• 下準備
  冷凍パイシートは室温に戻し、りんごの形に4枚切り、残りで葉と茎を作り、指で茎と葉をりんごと接着させて、フォークなどで空気の抜ける穴を開けておく。

• 1

  りんごは皮付きのまま、縦に5mm厚さに薄切りして、耐熱容器にA グラニュー糖30g、レモン汁大さじ2をまぶして入れ、電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。

• 2

  パイシートの周囲を残して中央にクリームチーズをのせ、りんごを並べてりんごの周囲と茎、葉に卵黄を塗る。

• 3

  200度のオーブンで10〜15分こんがり焼き色が付くまで焼く。

• 4

  冷めたら粉砂糖をふる。

ポイント

★りんごは煮過ぎるとクタクタになってしまうのでシャキシャキ感が残るくらいがちょうどいいです^_^ ★オーブンの機種により、焼き時間は調節してくださいね〜。

作ってみた！

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