冷凍パイシート使用♡りんごの形の可愛いアップルパイ♪
投稿日2019/10/14
更新日2019/10/14
調理時間15分
★冷凍パイシートを使って 見た目より簡単にできるお菓子です。 りんごは《紅玉》がベストですが、ジョナゴールド、サンフジでも◎ ★りんごの形は厚紙などで型紙を作っておくと同じ大きさに作れます。
材料4人分（12cmのりんごの形のパイ4個）
- りんご2個(紅玉など)
- Aグラニュー糖30g
- Aレモン汁大さじ2
- 冷凍パイシート2枚
- クリームチーズ80g
- 卵黄1個分(水大さじ1で薄める)
- 粉砂糖適量
作り方
ポイント
★りんごは煮過ぎるとクタクタになってしまうのでシャキシャキ感が残るくらいがちょうどいいです^_^ ★オーブンの機種により、焼き時間は調節してくださいね〜。
- 準
冷凍パイシートは室温に戻し、りんごの形に4枚切り、残りで葉と茎を作り、指で茎と葉をりんごと接着させて、フォークなどで空気の抜ける穴を開けておく。
- 1
りんごは皮付きのまま、縦に5mm厚さに薄切りして、耐熱容器にA グラニュー糖30g、レモン汁大さじ2をまぶして入れ、電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。
- 2
パイシートの周囲を残して中央にクリームチーズをのせ、りんごを並べてりんごの周囲と茎、葉に卵黄を塗る。
- 3
200度のオーブンで10〜15分こんがり焼き色が付くまで焼く。
- 4
冷めたら粉砂糖をふる。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
