【パリパリチーズの羽根付き】しそ明太の香ばし焼きおにぎり

15

2021.11.04

分類主食

調理時間: 15分(ご飯を炊く時間を除く)

ID 425192

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

🔶【香ばしいチーズの香りがたまらない中まで美味しい焼きおにぎり】
中にも明太子の具を入れ、外はこんがりチーズで味付けしました。中も外も美味しい焼きおにぎりです。
🔶【冷凍保存可能】
一つずつラップで包み、チーズをつける前の段階で冷凍できます。

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    材料

    (おにぎり5個分)
    炊きたてご飯 400g
    明太子 60g
    適量
    A
    大葉 5枚
    A
    白いりごま 大さじ1
    ごま油 大さじ1
    ピザ用シュレッドチーズ 50g

    作り方

    ポイント

    🔶チーズは焦げやすいので弱火で焼いてくださいね。パラパラと平らに広げるのがパリパリになるポイントです。
    1. *炊きたてご飯を用意する。
      *大葉はせん切りしておく。
    2. 炊きたてご飯にA

      大葉 5枚、白いりごま 大さじ1

      をまぶしておく。
    3. ラップに塩少々をふり、ご飯を5等分してのせて、ご飯の中央に明太子を入れておにぎりを作る。
    4. 少し表面を乾かしておく。

      *こうすることで焼いている間に崩れるのを防ぎます。
    5. フライパンにごま油を入れて中火にかけて、フライパンを回して油を全体に均一にひく。おにぎりをこんがりと両面焼く。
    6. フライパンにピザ用シュレッドチーズをパラパラと直径8cmくらいに広げ、上におにぎりをのせてパリパリになるまで弱火で焼く。
    7. 弱火でじっくり焼くのがポイントです。
    6 74

    コメント・感想 Comment

    ぷぷはな さん
    2021.11.16 18:02

    あーぴん先生 本当は丸く見えるように撮りたかったのですが…ごめんなさい💦香ばしいチーズの羽根がおにぎりを支えてくれてしっかり形をキープ👍明太子もちゃんと存在感があり美味しくて可愛いおにぎりです🍙また作ります🐻✨

    道添明子〈あーぴん〉
    道添明子〈あーぴん〉 さん
    2021.11.17 08:01:18

    ぷぷはなさん♡おはようございます😊いつもレシピをご覧くださりありがとうございます😊💕こちらのおにぎり🍙私も何度も作り、チーズの散らし方をマスターしました。綺麗にパリパリチーズの羽根ができていますね。お弁当にしていただき、ありがとうございます😊💕アツアツがもちろん美味しいですが、冷めても味がしっかりしているので美味しいですよね。ぜひまた作ってみてくださいね。 ぷぷはなさんのお弁当拝見できて嬉しいです😊💕コメントいただきありがとうございました💓

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