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    【パパッ簡単ご飯】ぷりぷり帆立のガツンとガリバタ醤油どんぶり

    • 投稿日2022/09/29

    • 更新日2022/09/29

    • 調理時間5(ご飯を炊く時間を除く。)

    ★【3分で出来る簡単ご飯】 海鮮の帆立丼ですが、ご飯がポイント!必ず炊きたてご飯を用意してくださいね。ご飯にごま油で味付けするとコクが出て、風味良く驚くほど美味しいどんぶりになります。 ★刺身用の帆立を使いましたが、ボイルのベビー帆立でも作れます。さっと火を通すだけですむので、あっという間に仕上がります。 ★冷凍ご飯でも電子レンジすれば大丈夫です◎ ご飯に味付けするので冷凍ご飯も言われなければわかりません。

    材料2人分

    • 炊きたてご飯
      400g
    • 帆立貝柱
      100g(生食用)
    • 塩・こしょう
      各少々
    • にんにく
      2かけ
    • 大葉
      6枚
    • A
      ごま油
      小さじ2
    • A
      ひとつまみ
    • サラダ油
      大さじ1
    • 醤油
      小さじ2
    • バター
      15g
    • 卵黄
      2個分
    • 黒こしょう
      お好みで
    • レモン
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ★卵黄をつぶしながらお好みでお醤油をかけてお召し上がりくださいね。

    • *炊きたてご飯にA ごま油小さじ2、塩ひとつまみで味をつけておく。 *帆立貝柱は塩・こしょうで下味を付ける。 *にんにくは薄切り。 *大葉は飾り用を残しせん切り。

      【パパッ簡単ご飯】ぷりぷり帆立のガツンとガリバタ醤油どんぶりの下準備
    • 1

      フライパンにサラダ油、にんにくを入れ、弱火から中火でじっくり焼いてこんがりきつね色になるまで焼き、取り出しておく。

      【パパッ簡単ご飯】ぷりぷり帆立のガツンとガリバタ醤油どんぶりの工程1
    • 2

      同じフライパンに帆立貝柱を入れて、中火で両面こんがり焼き、醤油を回し入れ、バターを落とす。

      【パパッ簡単ご飯】ぷりぷり帆立のガツンとガリバタ醤油どんぶりの工程2
    • 3

      どんぶりにご飯を盛り、焼いた帆立をのせ、大葉、にんにくを添える。 *お好みで黒こしょう、レモンを添えて。

      【パパッ簡単ご飯】ぷりぷり帆立のガツンとガリバタ醤油どんぶりの工程3
    • 4

      お好みで中央に卵黄を乗せる。 卵黄を絡めてお召し上がりください。

      【パパッ簡単ご飯】ぷりぷり帆立のガツンとガリバタ醤油どんぶりの工程4
    レシピID

    445635

    質問

    作ってみた!

    • りょくの作ってみた!投稿(【パパッ簡単ご飯】ぷりぷり帆立のガツンとガリバタ醤油どんぶり)
      りょく
      りょく

      2023/09/24 14:53

      カンタン&美味丼‼️
    • 837445の作ってみた!投稿(【パパッ簡単ご飯】ぷりぷり帆立のガツンとガリバタ醤油どんぶり)
      837445
      837445

      2023/02/02 00:15

      丼にはしませんでしたが、 とても美味しく作れました☺️ また作りたいです✨ レシピありがとうございます♪

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    料理研究家・栄養士

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