副菜
【のり塩フライド長いも】手が止まらない！ポテトより好きかも
10分
- 総費用100円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー180kcal
- 炭水化物21.5g
- 脂質10.5g
- たんぱく質2.5g
- 糖質20.0g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
★【ポテトより好きかも？】 エンドレスに食べられるおつまみです。 長いもは加熱するとホクホクになり、新食感のフライド長いもです。 ★【長いもは生でも加熱してもおいしい野菜】 長いもは芋類の中で唯一、生でも加熱しても食べられるお得な野菜です。生はサクサク、加熱するとホクホクです。 太さにより火の通りが違っても固くて食べられない！と苦情はきません。むしろ違う食感を楽しめます。 ★ポリ袋で下味を付けるのがポイント！ 手が汚れず、少ない調味料で均一にまぶせます。フライパンに入れる時も袋を逆さまにするだけです。
作り方
下準備
長いもは長さを10cmに切り、1cm角のスティック状に切る。 水にさらして水気を切る。
- 1
キッチンペーパーで拭いて、水気をふく。
- 2
ポリ袋に長いもとA 顆粒コンソメの素小さじ1、青海苔小さじ1、片栗粉大さじ2を加えて袋をふり、よく混ぜる。
- 3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、長いもを全面こんがり揚げ焼きする。
- 4
器に盛り、塩・こしょうをふる。 ★お好みで青海苔も追加してください。
作ってみた！
11383092025/05/25 21:59
本当に手が止まらない美味しいさです😋 また、作ります♪ このレシピ考案して下さり感謝します😌
三太夫2022/12/20 20:00
ホクホクしておいしかったです。 海苔をハーブソルトに変えてみました。
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