汁物

3分で本格的 基本のお吸い物 【とろろ昆布とお麩】

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5
  • エネルギー15kcal
  • 炭水化物2.8g
  • 脂質0.1g
  • たんぱく質0.8g
  • 糖質2.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

基本のお吸い物なので、はまぐりのお吸い物やお雑煮にも応用できます。 柚子皮で香りを加えたり、かまぼこを入れたり。色々楽しめます。 お出汁のレシピID 431662 こちらもご参考になさって下さい。

材料3人分

  • 出汁
    3カップ
  • A
    小さじ1
  • A
    醤油
    小さじ1/2
  • A
    みりん
    小さじ1/2
  • とろろ昆布
    2g
  • お麩
    適量
  • みつば
    適量(小ねぎでも)

作り方

  • 下準備
    出汁を取る(顆粒出汁やだしパックでもOKです) みつばをざく切りにする。

  • 1

    出汁を沸かしA 塩小さじ1、醤油小さじ1/2、みりん小さじ1/2を入れる。 とろろ昆布とお麩を入れる。

  • 2

    みつばを乗せる。

ポイント

✽塩分の入った出汁をお使いでしたら塩を減らしてください。 ✽とろろ昆布は塩分が高いので入れすぎに注意してください。

作ってみた!

  • ゆっこ
    ゆっこ

    2026/04/02 19:30

    ちょうど良い味加減❣️でめっちゃ美味しかったです😋😋😋 色々な具を入れて楽しめそうです👍👍👍✨ また作りたいです💕💕💕 素敵なレシピありがとうございま〜す🙏✨
    ゆっこの作ってみた!投稿(3分で本格的 基本のお吸い物 【とろろ昆布とお麩】)
  • M*P
    M*P

    2025/04/16 06:51

    昨夜の汁物に♪娘のお吸い物リクエストで作りました🙂 可愛い花麩ととろろ昆布の旨味に三つ葉も香り優しい味わいのお吸い物です😌👌娘からもまた作ってほしいと大好評でした😊また作ります🎶💫二階堂まなみさん🍀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
    M*Pの作ってみた!投稿(3分で本格的 基本のお吸い物 【とろろ昆布とお麩】)

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら