おつまみにもぴったり！ニラとキムチの韓国風お焼き
投稿日2023/02/25
更新日2023/02/25
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
スタミナたっぷりなニラと、キムチを入れた韓国風お焼きです。 チヂミのようにタレをつけて食べずに、醤油を塗って香ばしく焼きます。 おつまみにもぴったりなおつまみごはんです！
材料3人分（24cmフライパンで3枚分）
- A小麦粉200g
- A水250ml
- A卵1個
- Aかつおぶし小分け1袋
- 白菜キムチ100g
- ニラ1/2袋
- ごま油大さじ3
- 醤油適量
作り方
ポイント
・豚肉や残った野菜を加えて、具沢山にしても美味しくいただけます！
- 1
ニラは4センチ幅に切る。 A 小麦粉200g、水250ml、卵1個、かつおぶし小分け1袋をボウルに混ぜ合わせて、切ったニラと白菜キムチを加える。※白菜キムチは大きければ食べやすい大きさに切って加える。
- 2
フライパンにごま油を大さじ1加えて、中火にして1をおたま1.5杯分くらい加えて、薄く広げる。
- 3
両面を焼いたら、醤油をはけで両面とも全体にまんべんなく塗って、5秒ほど焼いて香ばしくなったら完成！
418243
質問
作ってみた!
「チヂミ」の基本レシピ・作り方
「チヂミ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
久保 たかひろ
旬食料理研究家
- 調理師
徳島県出身、大阪在住🏠 小さい頃から料理をすることが好きで、母が料理を作る側にいつもいて、料理を作るようになりました。大人になってから、デザイン系の仕事に就きつつも、好きだった料理の仕事を始めて10年以上経ちます。 料理を通じて喜んでいただけることに幸せを感じ、旬食料理研究家として、レシピ開発、飲食店営業、自家製調味料ワークショップ、料理教室など、食にまつわるサポートをおこなっています。 ・旬の野菜を使った料理 ・お酒が弱い人が作る!ごはんのお供にもなって、お酒のおつまみにもなるおつまみごはん ・発酵食品を取り入れた料理 ・定番料理 などを中心にレシピを発信しています。 身近なスーパーマーケットで購入できるような 調味料や、食材を中心に使って料理を楽しく!美味しく! そして、作って食べてもらえる喜びを味わっていただけるような 日々の生活に寄り添うような、それぞれの食卓に少しでも 笑顔が生まれることをモットーにしています。 ●趣味 ・写真撮影 ・都市伝説 ・歴史散策 ・サウナ ・旅行 ・映画、音楽鑑賞 ・食べ歩き ・マルシェ巡り ◆調理師 ◆発酵マイスター ◆サウナ&スパ健康アドバイザー ◆阿波ふうどスペシャリスト
