切って混ぜるだけ！オクラとミニトマトの夏の冷製味噌汁

材料1人分（お椀 1杯分）

• 味噌
  小さじ1
• 水
  100ml
• オクラ
  1本
• ミニトマト
  2個
• かつおぶし（小分けパック）
  1/2袋(1g)
• おろし生姜
  小さじ1/2

作り方

• 1

  オクラは塩をまぶしてうぶ毛をこすり取る。 水で洗い、ヘタとガクを切り除き、2ミリの輪切りにする。

• 2

  ミニトマトはヘタをとり、2ミリの輪切りにする。

• 3

  お椀に、味噌と水を入れて味噌を溶かしておく。

• 4

  3にかつおぶし（小分けパック）を入れて、オクラ、ミニトマト、おろし生姜をのせる。

ポイント

◆代用できるもの ・とろろ昆布を加えても美味しいです！ ・オクラがない場合は、きゅうりの輪切りを入れても美味しいです^^ ・絹ごし豆腐を入れるのもおすすめ！ ・おろし生姜は生のを使うとより美味しいですが、チューブでも可能です。

作ってみた！

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